











Focaccia crujiente con aceite de oliva,
hierbas provenzales, tomate y alioli. (Escoge media ración por 6,99€)
11,99€
Focaccia con mortadela,
burrata, pesto y pistacho
5,50€
Gilda clásica
con anchoa, piparra y aceituna
2,50€ /ud
Croqueta cremosa (unidad):
de pato Pekín con salsa hoisin, de jamón, de pollo asado y trufa o de cuatro quesos, tomate y orégano
1,99€
Chips con mejillones
5,90€
Jamón ibérico
cortado a cuchillo
18,99€
Vegetable gyozas
con salsa barbacoa japonesa (5 unidades)
5,90€
Sausage gyozas
con salsa yakitori y crema de camembert (4 unidades)
5,90€
Crunchy pancake with tuna tatataki
2,90€ /ud
Cantabrian anchovy
sobre tosta y mantequilla ahumada
3,50€ /ud
Russian salad with peppers,
olive mayonnaise and carasau bread
6,50€
Candied tomato salad,
burrata, orange, basil and black olive honey
6,80€
Crispy torreznos from Soria
on revolcona potato and mojo picón sauce
6,70€
Saona potatoes
(salsa cremosa de quesos)
6,90€
Bravas with aioli
and chistorra oil
6,50€
Crispy sweet potatoes with kimchi sauce
6,90€
Tempura de verduras
with kimchi mayonnaise
5,90€
Nuestra versión de ceviche
(langostinos, pulpo, queso feta, edamame, tomate y tiras de maíz)
Product subjected to freezing treatment for anisakis prevention
7,90€
Pulpo
sobre patata revolcona y pimentón
Product subjected to freezing treatment for anisakis prevention
14,90€
Mexican tacos al pastor
with achiote sauce
7,90€
Cachopo de ternera
con jamón y gouda fundido y patatas o boniatos
11,90€
Pizzeta carbonara
con guanciale y yema de huevo
9,90€