











Focaccia crujiente con aceite de oliva,
hierbas provenzales, tomate y alioli. (Escoge media ración por 6,99€)
11,99€
Focaccia con mortadela,
burrata, pesto y pistacho
6,90€
Gilda clásica
con anchoa, piparra y aceituna
2,50€ /ud
Croqueta cremosa:
de jamón, cuatro quesos, pollo trufado o pato
2,20€ /ud
Chips con mejillones
6,90€
Jamón ibérico
cortado a cuchillo
18,99€
Vegetable gyozas
con salsa barbacoa japonesa (5 unidades)
6,90€
Sausage gyozas
con salsa yakitori y crema de camembert (4 unidades)
7,90€
Crunchy pancake with tuna tataki
3,20€ /ud
Cantabrian anchovy
sobre tosta y mantequilla ahumada
3,50€ /ud
Russian salad with peppers,
olive mayonnaise and carasau bread
7,90€
Candied tomato salad,
burrata, orange, basil and black olive honey
7,90€
Crispy torreznos from Soria
on revolcona potato and mojo picón sauce
7,90€
Saona potatoes
(salsa cremosa de quesos)
7,90€
Bravas with aioli
and chistorra oil
7,50€
Sweet potatoes crisps
with kimchi mayonnaise
7,90€
Tempura de verduras
with kimchi mayonnaise
7,90€
Pulpo
sobre patata revolcona y pimentón
15,90€
Nuestra versión de ceviche
(langostino, pulpo, queso, edamame, tomate y tiras de maíz)
8,90€
Mexican tacos al pastor
with achiote sauce
8,90€
Cachopo de ternera
con jamón y gouda fundido y patatas o boniatos
12,90€
Pizzeta carbonara
con guanciale y yema de huevo
9,90€