Válido para quinta-feira à noite
Deixe-se envolver por uma proposta gastronómica inspirada no respeito absoluto pelas matérias-primas. O resultado é um menu surpreendente, delicioso e variado. É hora de quebrar a rotina.
Toucinho estaladiço Torreznos de Soria
Panquecas de atum tataki
Salada de tomate cristalizado,
Polvo com aioli de batata (supl. 5€)
Tempura de legumes com maionese de kimchi
Croquetes cremosos. Escolha ou combine entre:
Gyozas de salsicha com molho yakitori
Salada russa com pimentos,
Focaccia com mortadela de Bolonha,
Causa limeña de frango
Tacos mexicanos ao pastor
A nossa versão de ceviche com camarão e polvo,
Canelones de legumes
Canelone de salsicha trufada com cogumelos e Grana Padano
Pá de porco ibérico cozinhada a baixa temperatura com redução de Pedro Ximénez (supl. 2€)
Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura (suppl. 4€)
Yakitori de salmão com arroz basmati (suppl. 3€)
Frango teriyaki com arroz basmati
Hambúrguer de alcachofra com bacon estaladiço, (suppl. 1,5€)
Hambúrguer vegan de alcachofra com molho romesco e cebola tempura
Hambúrguer de carne de vaca envelhecida com maionese de alho preto, (supl. 1,5€)
Brownie de chocolate e nozes
Bolinhos de bolo com creme de chocolate
Creme de manga crocante e pérolas de framboesa cintilantes
Tarte de banoffee
Torrija com gelado (suppl. 1€)
Salada de fruta fresca
Gelado de limão coberto com chocolate branco crocante
Cheesecake cremoso