de domingo a quarta-feira, exceto vésperas de feriados
Deixe-se envolver por uma proposta gastronómica inspirada no respeito absoluto pelas matérias-primas. O resultado é um menu surpreendente, delicioso e variado. É hora de quebrar a rotina.
Toucinho estaladiço Torreznos de Soria
Panquecas de atum tataki
Salada de tomate cristalizado,
Polvo com aioli de batata (supl. 5€)
Tempura de legumes com maionese de kimchi
Croquetes cremosos
Gyozas de salsicha com molho yakitori
Salada russa com pimentos,
Focaccia com mortadela de Bolonha,
Causa limeña de frango
Tacos mexicanos ao pastor
A nossa versão de ceviche com camarão e polvo,
Canelones de legumes
Canelone de salsicha trufada com cogumelos e Grana Padano
Pá de porco ibérico cozinhada a baixa temperatura com redução de Pedro Ximénez (supl. 2€)
Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura (suppl. 4€)
Yakitori de salmão com arroz basmati (suppl. 3€)
Frango teriyaki com arroz basmati
Hambúrguer de alcachofra com bacon estaladiço, (suppl. 1,5€)
Hambúrguer vegan de alcachofra com molho romesco e cebola tempura
Hambúrguer de carne de vaca envelhecida com maionese de alho preto, (supl. 1,5€)
Brownie de chocolate e nozes
Bolinhos de bolo com creme de chocolate
Creme de manga crocante e pérolas de framboesa cintilantes
Tarte de banoffee
Torrija com gelado (suppl. 1€)
Salada de fruta fresca
Gelado de limão coberto com chocolate branco crocante
Cheesecake cremoso