Menu de Grupos Saona

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Descubre nuestro
Menú de Grupos
Empieza con entrantes a compartir:
- Tortita con tataki de atún, con aguacate, cebolla crujiente y mahonesa de wasabi
- Bravas con alioli y aceite de chistorra
- Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
- Ensaladilla rusa con piparras, mahonesa de aceituna y pan carasau
- Tacos mexicanos al Pastor con salsa de achiote
Continúa con uno de nuestros platos principales:- Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez
- Solomillo de pollo con crema camembert, acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico
- Salmón yakitori con arroz basmati y mahonesa de cebolla caramelizada
- Canelón de verduras de temporada con crema suave de calabacín con tomate seco y Grana Padano
- Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
- Costillar ibérico cocinado a baja temperatura acompañado con patatas fritas o boniatos crujientes
- Hamburguesa de alcachofa con bacon crujiente, Grana Padano y yema de huevo, acompañada con patatas fritas o boniatos crujientes
- Hamburguesa Vegana de alcachofa con salsa romesco, cebolla en tempura y guarnición de boniatos crujientes o de patatas fritas.
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Y finaliza con el toque más dulce:
- Torre de cake pops y brownie con «toppings» de crema de chocolates, crujiente de KitKat y helado de vainilla
¡Te esperamos!
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