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    Menú de Grupos

    Empieza con entrantes a compartir:

    • Tortita con tataki de atún, con aguacate, cebolla crujiente y mahonesa de wasabi
    • Bravas con alioli y aceite de chistorra
    • Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
    • Ensaladilla rusa con piparras, mahonesa de aceituna y pan carasau
    • Tacos mexicanos al Pastor con salsa de achiote


    Continúa con uno de nuestros platos principales: 

    • Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez
    • Solomillo de pollo con crema camembert, acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico
    • Salmón yakitori con arroz basmati y mahonesa de cebolla caramelizada
    • Canelón de verduras de temporada con crema suave de calabacín con tomate seco y Grana Padano
    • Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
    • Costillar ibérico cocinado a baja temperatura acompañado con patatas fritas o boniatos crujientes
    • Hamburguesa de alcachofa con bacon crujiente, Grana Padano y  yema de huevo, acompañada con patatas fritas o boniatos crujientes
    • Hamburguesa Vegana de alcachofa con  salsa romesco, cebolla en tempura y guarnición de boniatos crujientes o de patatas fritas.
  • Eventos Saona

    Y finaliza con el toque más dulce:  

    • Torre de cake pops y brownie con «toppings» de crema de chocolates, crujiente de KitKat y helado de vainilla

     

    ¡Te esperamos!

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