Alérgenos Saona Palacio de Congresos
Alérgenos Saona
Albóndigas con tomate sobre arroz basmati
Alérgenos: Gluten, Soja, Sulfitos.
Trazas: Pescado.
Arroz a banda en llanda
con alioli de ajo asado
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos: Crustáceo, Huevo, Molusco, Pescado, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Arroz en llanda de costilla
longaniza y garbanzos con mahonesa de morcilla y ajo asado
Alérgenos: Apio, Crustáceo, Huevo, Lácteo, Molusco, Pescado, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Arroz meloso de bogavante
(supl. 6€ p/p)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos: Crustáceo, Molusco, Pescado, Sulfitos.
Trazas: Apio, Cacahuete, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja.
Boniatos crujientes
con crema de aguacate
Alérgenos: Lácteo, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Berenjenas rellenas
con queso de cabra, nueces y miel. *Consulta disponibilidad
Alérgenos: Frutos de cáscara (nueces), Lácteo.
No contiene Trazas.
Canelón de verduras
con crema suave de calabacín, tomate seco y Grana Padano
Alérgenos: Cacahuete, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas: Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Canelón de rabo de toro
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo, Sulfitos.
Trazas: Crustáceo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja.
Canelón trufado de longanizas
con setas y grana padano
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas: Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Coca de tomates confitados
con stracciatella de burrata y salsa de pesto con aceitunas negras
Alérgenos: Frutos de cáscara (anacardo), Gluten, Lácteo, Soja, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Cogollos de lechuga con pollo crujiente, grana padano y salsa César
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo, Mostaza, Pescado, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
Acompáñalo con patatas (incluidas en su suplemento) o con boniatos crujientes (+0,50€ sobre su suplemento)
Alérgenos: Apio, Huevo, Mostaza.
Trazas: Huevo, Lácteos, Sulfitos.
Croqueta cremosa de jamón
Alérgenos: Altramuz, Gluten, Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja.
Trazas: Mostaza.
Croqueta cremosa de cuatro quesos, tomate concentrado y orégano
Alérgenos: Altramuz, Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas: Mostaza.
Croqueta cremosa de pollo asado y trufa
Alérgenos: Altramuz, Gluten, Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas: Mostaza.
Croqueta cremosa de pato Pekín con salsa hoisin
Alérgenos: Altramuz, Gluten, Lácteo, Molusco, Pescado, Sésamo, Soja.
Trazas: Mostaza.
Cucurucho de cookies
Alérgenos: Gluten, Lácteo, Soja.
No contiene Trazas.
Danonino
Alérgenos: Lácteo.
No contiene Trazas.
Ensalada de tomate con burrata
y picadillo de ajo, tomate seco y albahaca
Alérgenos: Lácteo.
No contiene Trazas.
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras
y crujiente de papadum
Alérgenos: Crustáceo, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos.
Trazas: Altramuces, Apio, Cacahuete, Frutos de cáscara.
Fideuá con alioli de perejil
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos: Crustáceo, Gluten, Huevo, Molusco, Pescado, Sulfitos.
Trazas: Apio, Cacahuete, Frutos de cáscara, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja.
Fingers de solomillo de pollo
Alérgenos: Lácteo.
No contiene Trazas.
Fingers de solomillo de pollo con patatas fritas
Alérgenos: Lácteo.
Trazas: Gluten, Pescado.
Gyozas de longaniza
y mahonesa de cebolla caramelizada
Alérgenos: Gluten, Huevo, Soja, Sulfitos.
Trazas: Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara.
Gyozas de verduras
con salsa barbacoa japonesa y cebolla crujiente
Alérgenos: Gluten, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas: Crustáceo, Huevo, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado.
Hamburguesa con patatas fritas
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas: Apio, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos.
Hamburguesa vegana con aguacate
tomate confitado y mahonesa de albahaca
Alérgenos: Gluten, Sulfitos.
Trazas: Frutos de cáscara, Huevo, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja.
Helado de frambuesa y vainilla
Alérgenos: Lácteo.
No contiene Trazas.
Hot dog de longaniza, huevo de codorniz y patatas chips
Alérgenos: Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas: Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Kéfir con crema de mango y frambuesas
Alérgenos: Huevo, Lácteo, Soja, Trazas de crustáceo y derivados, Trazas de gluten y derivados, Trazas de huevo y derivados, Trazas de molusco y derivados.
No contiene Trazas.
Mini gofres con fresas y chocolate
Alérgenos: Frutos de cáscara (avellanas), Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas: Cacahuete.
Pan payesito (*Consulta disponibilidad)
relleno de quesos fundidos al horno y tomates confitados
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas: Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Pasta con tomate y queso grana padano
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas: Mostaza, Soja.
No contiene Alérgenos
No contiene Trazas.
Patatas bravas
Alérgenos: Huevo, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Patatas Saona
(con salsa de queso)
Alérgenos: Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas: Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Gluten, Moluscos, Pescado, Sésamo.
Pluma ibérica con patatas a lo pobre y reducción de Pedro Ximénez
Alérgenos: Sulfitos.
No contiene Trazas.
Poke con atún
aguacate, wakame, cebolla crujiente y mahonesa de kimchi
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos: Gluten, Huevo, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas: Moluscos.
Pollo teriyaki sobre arroz basmati
con mahonesa de sésamo y ajos tiernos
Alérgenos: Cacahuete, Gluten, Huevo, Mostaza, Sésamo, Soja.
No contiene Trazas.
Rigatoni con longaniza, setas, salsa de grana padano y trufa
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas: Mostaza.
Rigatoni con boloñesa
de longaniza, champiñones, tomate frito y grana padano
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas: Mostaza.
Salmón yakitori con patatas asadas
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo, Pescado, Sésamo, Soja.
No contiene Trazas.
Salmorejo con granizado de fresa, alcaparras y albahaca
Con aceitunas rellenas
Alérgenos: Gluten, Pescado, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Doble burger con queso cheddar
cebolla tempurizada, pepinillo USA y salsa yakisoba al estilo Saona en pan brioche. Acompáñalo con patatas (incluidas) o con boniatos crujientes (+0,50€)
Alérgenos: Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas: Sésamo.
Solomillo de pollo con crema camembert
acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico
Alérgenos: Gluten, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas: Huevo.
Tarta banoffee
(galleta, plátano, dulce de leche y nata)
Alérgenos: Gluten, Lácteo.
Trazas: Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Huevo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Tarta de chocolate con nueces
Alérgenos: Frutos de cáscara (nueces), Gluten, Lácteo, Soja.
Trazas: Apio, Cacahuete, Crustáceo, Huevo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos.
Tarta de chocolate con mini Lacasitos
Alérgenos: Frutos de cáscara (nueces y avellanas), Gluten, Lácteo, Soja.
Trazas: Apio, Cacahuete, Crustáceo, Huevo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos.
Tarta cremosa de lima
con base de galleta y nata
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas: Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas: Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos.
Tartar de fuet con encurtidos
Alérgenos: Altramuz, Gluten, Huevo, Mostaza, Pescado, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Alérgenos: Gluten, Huevo, Pescado, Soja.
Trazas: Crustáceo, Lácteos, Moluscos, Mostaza.
Tortitas con tataki de atún
sobre aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla frita
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos: Gluten, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja.
Trazas: Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos.
Torrija con helado
(suplemento 1€, consulta disponibilidad)
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas: Cacahuete, Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo, Soja.
Alérgenos desayunos
Bagel semillado de salmón
Alérgenos: Gluten, Lácteo, Pescado, Sésamo, Soja.
No contiene Trazas.
Bocadillo de paleta ibérica
Alérgenos: Gluten.
No contiene Trazas.
Bocadillo puro de bellota
Alérgenos: Gluten.
No contiene Trazas.
Croissant Paris
Alérgenos: Gluten, Lácteo.
No contiene Trazas.
Croissant Paris Cereales
Alérgenos: Gluten.
No contiene Trazas.
Pain au chocolat
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
No contiene Trazas.
Mollete cristalino de tortilla
Alérgenos: Gluten, Huevo.
No contiene Trazas.
Palmera integral
Alérgenos: Gluten, Lácteo.
No contiene Trazas.
Tosta de aguacate y pipas de calabaza
Alérgenos: Gluten, Sésamo.
No contiene Trazas.
Tosta de hummus con sésamo y pimentón
Alérgenos: Gluten, Sésamo.
No contiene Trazas.
Bocadillo de atún en pan semillado
Alérgenos: Gluten, Huevo.
No contiene Trazas.