Al·lèrgens Saona Palau de Congressos
Al·lèrgens Saona
Mandonguilles amb tomàquet sobre arròs basmati
Al·lèrgens: Gluten, Soja, Sulfitos.
Traces: Peix.
Arròs a banda en llanda
amb alioli d' all rostit
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Al·lèrgens: Crustaci, Ou, Mol·lusc, Peix, Sulfits.
No conté Traces.
Arròs en llanda de costella
llonganissa i cigrons amb maionesa de botifarra i all rostit
Al·lèrgens: Api, Crustaci, Ou, Làctic, Mol·lusc, Peix, Sulfits.
No conté Traces.
Arròs melós de llamàntol
(supl. 6€ p/p)
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Al·lèrgens: Crustaci, Mol·lusc, Peix, Sulfits.
Traces: Api, Cacauet, Fruits de closca, Gluten, Ou, Làctics, Mostassa, Sèsam, Soja.
Moniatos cruixents
amb crema de alvocat
Alérgenos: Lácteo, Mostaza, Sulfitos.
No conté Traces.
Albergínies farcides
amb formatge de cabra, nous i mel. *Consulta disponibilitat
Al·lèrgens: Fruits de closca (nous), Lacti.
No conté Traces.
Caneló de verdures
amb crema suau de carbassó, tomàquet sec i Grana Padano
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti.
Traces: Altramuces, Api, Cacauet, Crustaci, Fruits de closca, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Sèsam, Soja, Sulfits.
Caneló de cua de bou
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Sulfitos.
Traces: Crustaci, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Soja.
Caneló trufat de llonganissa
amb bolets i Grana Padano
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Soja, Sulfitos.
Traces: Altramuces, Api, Cacauet, Crustaci, Fruits de closca, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Sèsam.
Coca de tomàquets confitats
amb stracciatella de burrata i salsa de pesto amb olives negres
Al·lèrgens: Fruits de closca (anacard), Gluten, Lacti, Soja, Sulfits.
No conté Traces.
Cogolls d'enciam amb pollastre cruixent,
y salsa César con Grana Padano
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Mostaza, Peix, Sulfits.
No conté Traces.
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
Acompanya'l amb patates fregides o amb Moniatos cruixents
Al·lèrgens: Api, Mostassa, Sulfits.
Traces: Ou, Làctics.
Croqueta cremosa de pernil
Alérgenos: Altramuz, Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja.
Trazas: Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Sésamo.
Croqueta cremosa de quatre formatges, tomàquet concentrat i orenga
Al·lèrgens: Altramuz, Gluten, Huevo, Lactio, Soja.
Trazas: Apio, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Sésamo.
Croqueta cremosa de pollastre rostit i tòfona
Al·lèrgens: Altramuz, Gluten, Ou, Làctic, Mostassa, Soja, Sulfits.
Trazas: Apio, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Sésamo.
Croqueta cremosa de ànec Pequín amb salsa hoisin
Al·lèrgens: Altramuz, Gluten, Lactio, Molusco, Pescado, Sésamo, Soja.
Trazas: Apio, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Sésamo.
Cucurutxo de cookies
Al·lèrgens: Gluten, Lactio, Soja.
Traces: Altramuces, Fruits de closca, Ou, Mostassa.
Danonino
Al·lèrgens: Lacti.
No conté Traces.
Amanida de tomàquet amb burrata
y picada d' all, tomàquet sec i alfàbrega
Al·lèrgens: Lacti.
No conté Traces.
Ensalada russa amb maionesa de piparres
i cruixent de papadum
Al·lèrgens: Crustaci, Ou, Mostassa, Peix, Soja, Sulfits.
Traces: Altramuces, Api, Cacauet, Fruits de closca.
Fideuà amb allioli i julivert
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Al·lèrgens: Altramuz, Crustaci, Gluten, Ou, Mol·lusc, Peix, Sulfits.
Traces: Api, Cacauet, Fruits de closca, Làctics, Mostassa, Sèsam, Soja.
Fingers de filet de pollastre
Al·lèrgens: Api, Làctic.
Trazas: Altramuces, Crustáceo, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fingers de Filet de pollastre amb patates fregides
Al·lèrgens: Api, Làctic.
Trazas: Altramuces, Crustáceo, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Crestes japoneses de llonganissa
amb salsa yakitori i crema de camembert (4 unitats)
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Soja, Sulfits.
Traces: Api, Cacauet, Crustaci, Fruits de closca.
Crestes japoneses de verdures
amb salsa barbacoa japonesa i ceba cruixent
Al·lèrgens: Gluten, Sèsam, Soja, Sulfitos.
Trazas: Altramuces, Apio, Crustáceo, Frutos de cáscara, Huevo, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado.
Hamburguesa amb patates fregides
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Soja.
Traces: Api, Mostassa, Peix, Sèsam, Sulfits.
Hamburguesa vegana amb alvocat
tomàquet confitat i maionesa d' alfàbrega
Al·lèrgens: Gluten, Sulfitos.
Traces: Fruits de closca, Ou, Làctics, Mostassa, Sèsam, Soja.
Gelat de gerd i vainilla
Al·lèrgens: Lacti.
No conté Traces.
Hot dog de llonganissa, ou de guatlla i patates xips
Al·lèrgens: Api, Gluten, Ou, Lacti, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Traces: Fruits de closca, Mostassa, Peix, Sèsam.
Kéfir amb crema de mango y gerds
Al·lèrgens: Ou, Làctic, Soja, Traces de crustaci i derivats, Traces de gluten i derivats, Traces d'ou i derivats, Traces de mol·lusc i derivats.
No conté Traces.
Mini gofres amb maduixes i xocolata
Al·lèrgens: Fruits de closca (avellanes), Gluten, Ou, Lacti, Soja.
Traces: Cacauet.
Pa pageset
farcit de formatges fosos al forn i tomàquets confitats
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Soja, Sulfitos.
Traces: Fruits de closca, Mostassa, Peix, Sèsam.
Pasta amb tomàquet i formatge grana padano
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti.
Traces: Mostassa, Soja.
No conté Al·lèrgens
No conté Traces.
Patates braves
Al·lèrgens: Ou, Sulfits.
No conté Traces.
Patates Saona
(amb salsa de formatge)
Al·lèrgens: Ou, Lactio, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Traces: Api, Cacauet, Crustaci, Fruits de closca, Gluten, Mol·luscs, Peix, Sèsam.
Ploma ibèrica amb patates al pobre i reducció de Pedro Ximénez
Al·lèrgens: Sulfits.
No conté Traces.
Poke amb tonyina
alvocat, wakame, ceba cruixent i maionesa de kimchi
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Peix, Sèsam, Soja, Sulfits.
Traces: Mol·luscs.
Pollastre teriyaki sobre arròs basmati
amb maionesa de sèsam i alls tendres
Al·lèrgens: Cacauet, Gluten, Ou, Mostassa, Sèsam, Soja.
No conté Traces.
Rigatoni amb llonganissa, bolets, salsa de grana padano i tòfona
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Soja, Sulfitos.
Traces: Mostassa.
Rigatoni amb bolonyesa
de llonganissa, xampinyons, tomàquet fregit i grana padano
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Soja, Sulfitos.
Traces: Mostassa.
Salmó yakitori amb patates rostides
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Peix, Sèsam, Soja.
No conté Traces.
Salmorejo amb granissat de maduixes, tàperes i alfàbrega
Amb olives farcides
Al·lèrgens: Gluten, Peix, Sulfits.
No conté Traces.
Doble burger amb formatge cheddar
ceba tempuritzada, cogombret USA i salsa yakisoba a l'estil Saona en pa brioix. Acompanyeu-ho amb patates (incloses) o amb Moniatos cruixents (+0,50€)
Al·lèrgens: Api, Gluten, Ou, Lacti, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Traces: Sèsam.
Filet de pollastre amb crema camembert
acompanyat amb patates al pobre, xampinyons i cruixent de panko i pernil ibèric
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Soja, Sulfitos.
No conté Traces.
Pastís banoffee
(galeta, plàtan, almívar de llet i nata)
Al·lèrgens: Gluten, Lactio, Soja, Sulfitos.
Traces: Altramuces, Api, Cacauet, Crustaci, Fruits de closca, Ou, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Sèsam.
Tarta de chocolate negro,
crujiente de pan, aceite de oliva, sal marina y base de galleta
Al·lèrgens: Fruits de closca (nous), Gluten, Lacti, Soja.
Traces: Api, Cacauet, Crustaci, Ou, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Sèsam, Sulfits.
Pastís de xocolata amb mini Lacasitos
Al·lèrgens: Fruits de closca (nous i avellanes), Gluten, Lacti, Soja.
Traces: Api, Cacauet, Crustaci, Ou, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Sèsam, Sulfits.
Pastís cremós de llima
amb base de galeta i nata (*Consulta disponibilitat)
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti.
Traces: Api, Cacauet, Crustaci, Fruits de closca, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Sèsam, Soja, Sulfits.
Pastís de formatge amb melmelada de nabius
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Soja.
Traces: Api, Cacauet, Crustaci, Fruits de closca, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Sèsam, Sulfits.
Tartar de fuet amb encurtits
Al·lèrgens: Altramuz, Gluten, Ou, Mostassa, Peix, Sulfits.
No conté Traces.
Tempura de verdures
amb maionesa de kimchi
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Mostaza, Peix, Soja.
Trazas: Altramuces, Apio, Crustáceo, Frutos de cáscara, Lácteos, Moluscos, Sésamo, Sulfitos.
Coquetes amb tataki de tonyina
sobre alvocat, maionesa de rave japonès i ceba fregida
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Làctic, Mostassa, Peix, Soja.
Trazas: Altramuces, Apio, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Sésamo, Sulfitos.
Torradeta amb gelat
(suplement 1€, consulta disponibilitat)
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti.
Traces: Cacauet, Fruits de closca, Mostassa, Sèsam, Soja.
Al·lèrgens esmorzars
Bagel llavor de salmó
Al·lèrgens: Gluten, Làctic, Peix, Sèsam, Soja.
No conté Traces.
Entrepà de paleta ibèrica
Al·lèrgens: Gluten.
No conté Traces.
Entrepà pur de bellota
Al·lèrgens: Gluten.
No conté Traces.
Croissant Paris
Al·lèrgens: Gluten, Lacti.
No conté Traces.
Croissant Paris Cereals
Al·lèrgens: Gluten.
No conté Traces.
Pain au chocolat
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lacti, Soja.
No conté Traces.
Mollet cristal·lí de tortilla
Al·lèrgens: Gluten, Ou.
No conté Traces.
Palmera integral
Al·lèrgens: Gluten, Lacti.
No conté Traces.
Tosta de alvocat i pipes de carbassa
Al·lèrgens: Gluten, Sèsam.
No conté Traces.
Tosta d' hummus amb sèsam i pimentó
Al·lèrgens: Gluten, Sèsam.
No conté Traces.
Entrepà de tonyina en pa llavor
Al·lèrgens: Gluten, Ou.
No conté Traces.