Tapas y ensaladas
Berenjena en tempura con hummus
Croqueta cremosa de jamón
Croqueta cremosa de pato Pekín
Croqueta cremosa de cuatro quesos
Tortita con tataki de atún
Gilda clásica
Patatas Saona
Torreznos crujientes de Soria
Pulpo sobre patata revolcona
Bravas con alioli de chistorra
Ensaimada balear
Gyozas de verduras
Ensalada de tomates confitados
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo,
Focaccia crujiente con aceite de oliva (Escoge media ración por 7,99€)
Anchoa con mantequilla
Salmorejo con queso feta,
Ensalada César de pollo karaage,
Langostinos y pulpo con mahonesa acevichada,
NUEVO
Berenjena en tempura con hummusde garbanzo y miel. 8,95€
NUEVO
Croqueta cremosa de jamón
2,25€ (ud.)
Croqueta cremosa de pato Pekín
2,25€ (ud.)
Croqueta cremosa de cuatro quesos
2,25€ (ud.)
Tortita con tataki de atún
con aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla crujiente. 3,95€ (ud.)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
NUEVO
Gilda clásicade anchoa, piparra y aceituna. 2,90€ (ud.)
NUEVO
Patatas Saona
(salsa cremosa de quesos). 8,45€
Torreznos crujientes de Soria
sobre patata revolcona y mojo picón. 9,25€
Pulpo sobre patata revolcona
y aceite de pimentón. 17,95€
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Bravas con alioli de chistorra
de chistorra. 8,45€
Ensaimada balear
de sobrasada, gorgonzola y miel. 6,95€
Gyozas de verduras
con salsa barbacoa japonesa y cebolla crujiente. 6,90€
Ensalada de tomates confitados
con burrata, naranja, albahaca y miel de aceitunas negras. 8,95€
NUEVO
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo,picadillo de pepinillo y tomate seco. 7,95€
NUEVO
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Focaccia crujiente con aceite de oliva (Escoge media ración por 7,99€)
acompañado de tomate rallado y alioli. 12,99€ (o escoge media ración por 7,99€)
NUEVO
Anchoa con mantequillaahumada sobre crujiente hojaldre dulce. 3,50€ (ud.)
NUEVO
NUEVO
Salmorejo con queso feta,tapenade de aceituna negra, tomate seco y albahaca. 7,25€
NUEVO
NUEVO
Ensalada César de pollo karaage,bacon crujiente y Grana Padano. 10,95€
NUEVO
NUEVO
Langostinos y pulpo con mahonesa acevichada,queso feta y chips de boniato. 11,95€
NUEVO
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Carnes, pastas, arroces, sándwiches y más
Sándwich vegetal
Sándwich California
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
Solomillo de pollo con crema camembert
Secreto al Pedro Ximénez
Brioche burger de cordero deshilachado
Canelón de verduras de temporada
Canelón trufado de longaniza
Arroz meloso de bogavante (mín. 2 pers)
Arroz a banda en llanda (mín. 2 pers)
Arroz al horno de costillas (mín. 2 pers)
Paella valenciana en llanda (mín. 2 pers)
Pasta de verano al pesto genovés
Bowl de pollo yakitori sobre arroz basmati,
Bowl de arroz y langostino crujiente con wakame,
Boniato asado con ensalada de lentejas,
Pasta boloñesa con tomate y queso
Hamburguesa infantil de pollo crujiente con queso
Secreto con patatas (infantil)
SÁNDWICHES Y BOCADILLOS
NUEVO
Sándwich vegetal(brotes tiernos, tomate, queso, esparragos verdes y mahonesa de lima). Acompañado de patatas fritas. 8,95€
NUEVO
NUEVO
Sándwich California(pollo, bacon, queso, tomate, lechuga y mahonesa). Acompañado de patatas fritas. 9,45€
NUEVO
CARNES Y PESCADOS
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
con patatas fritas o boniatos crujientes. 16,95€
Solomillo de pollo con crema camembert
y patatas a lo pobre. 12,95€
Secreto al Pedro Ximénez
con patatas a lo pobre y parmentier de patata ahumada. 14,95€
Brioche burger de cordero deshilachado
con cheddar, encurtidos y salsa de yogur. 11,90€
PASTAS Y ARROCES
Canelón de verduras de temporada
con bechamel de calabacín. 10,45€
Canelón trufado de longaniza
con crema de trufa y Grana Padano. 12,95€
Arroz meloso de bogavante
(mínimo 2 personas). 24,99€ p/p
(mín. 2 pers)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
NUEVO
Arroz a banda en llanda(mínimo 2 personas). 13,55€ p/p
(mín. 2 pers)
NUEVO
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
NUEVO
Arroz al horno de costillasen llanda con longaniza y morcilla (mínimo 2 personas). 13,55€ p/p
(mín. 2 pers)
NUEVO
NUEVO
Paella valenciana en llanda(mínimo 2 personas). 14,55€ p/p
(mín. 2 pers)
NUEVO
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Pasta de verano al pesto genovéscon Grana Padano, aceituna negra, tomate seco y pistacho troceado. 11,95€
NUEVO
NUEVO
Bowl de pollo yakitori sobre arroz basmati,mahonesa de sésamo y crujiente de hojas verdes con cacahuete. 12,45€
NUEVO
NUEVO
Bowl de arroz y langostino crujiente con wakame,edamame, cebolla crujiente y mahonesa sweet sriracha. 12,45€
NUEVO
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
NUEVO
Boniato asado con ensalada de lentejas,sobre cuscús y salsa de yogur. 9,85€
NUEVO
PLATOS INFANTILES
NUEVO
Pasta boloñesa con tomate y queso6,95€
NUEVO
NUEVO
Hamburguesa infantil de pollo crujiente con queso7,90€
NUEVO
Secreto con patatas (infantil)
7,90€
El capricho dulce
Brocheta de piña caramelizada
Tarta cremosa de queso
Tarta Banoffee
Helado de limón y chocolate blanco
Torrija de croissant con helado
Tarta de chocolate negro,
Açaí con crema de cacahuete,
Mango Sunset: Cremoso helado de mango (*Consulta disponibilidad)
NUEVO
Brocheta de piña caramelizada4,50€
NUEVO
Tarta cremosa de queso
5,95€
Tarta Banoffee
(galleta, plátano, dulce de leche y nata). 5,95€
Helado de limón y chocolate blanco
con sopa cítrica de yogur. 4,95€
NUEVO
Torrija de croissant con heladode vainilla y crema de chocolates. 6,20€
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Tarta de chocolate negro,crujiente de pan, aceite y sal con base de galleta. 5,95€
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Açaí con crema de cacahuete,fresón, arándanos y granola. 5,95€
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Mango Sunset: Cremoso helado de mango (*Consulta disponibilidad)con base de Lotus Biscoff y sirope de fruta de la pasión. 5,95€
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