Menu Nit
Inclou entrant, principal i postre


Submergix-te en una proposta gastronòmica inspirada en el respecte absolut per la matèria primera. El resultat és una carta sorprenent, deliciosa i variada. Hora de trencar la rutina.
Submergix-te en una proposta gastronòmica inspirada en el respecte absolut per la matèria primera. El resultat és una carta sorprenent, deliciosa i variada. Hora de trencar la rutina.
sobre alvocat, maionesa de rave japonès i ceba fregida
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
2,90€ /ud
i oli de xistorra
6,50€
Croqueta de pernil , de quatre formatges, tomàquet i orenga, de pollastre rostit i tòfona o de ànec Pequín amb salsa hoisin
1,99€ /ud
2,50€ /ud
3,50€ /ud
6,90€
6,90€
tomàquet i allioli casolà
6,99€
herbes provençals, tomàquet i allioli casolà
11,99€
Torres cruixents de Sòria
Coquetes amb tataki de tonyina
Amanida de tomàquets confitats,
Pop sobre alioli de patata (supl. 5 €)
Tempura de verdures amb maionesa de kimchi
Croquetes cremoses
Crestes japoneses de llonganissa amb salsa yakitori
Focaccia amb mortadel·la de Bologna,
Causa limenya de pollastre
Ensalada russa amb piparres,
sobre patata rebolcada i mojo picó
sobre alvocat y maionesa de rave japonès (2 ud.)
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
burrata, taronja, alfàbrega i mel d'olives negres
amb oli de pebre vermell
(supl. 5 €)
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
de pernil, de pollastre rostit i tòfona, de ànec Pequín o quatre formatges, tomàquet i orenga (4 ud.)
gorgonzola i crema de formatge
NOU
Focaccia amb mortadel·la de Bologna,stracciatella de burrata, pesto i pistatxo
NOU
NOU
Causa limenya de pollastrei ají groc amb alvocat
NOU
maionesa d'oliva i pa carasau
Tacs mexicans al Pastor
La nostra versió de ceviche amb llagostins i pop,
Caneló de verdures
Caneló trufat de llonganisses amb bolets i Grana Padano
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez ( supl. 2€)
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura (supl. 4 €)
Salmó yakitori amb arròs basmati ( supl. 3€)
Pollastre teriyaki sobre arròs basmati
Hamburguesa de carxofa amb bacó cruixent, ( supl. 1,5€)
Hamburguesa vegana de carxofa amb salsa romesco, ceba en tempura
Hamburguesa de vaca madurada amb maionesa d'all negre, ( supl. 1,5€)
amb salsa d'achiot
formatge feta, edamame, tomàquet cherry i tires de blat de moro
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
amb crema suau de carbassó, tomàquet sec i Grana Padano
parmentier de patata fumada i patates al pobre
(supl. 2 €)
acompanyat de patates fregides o de Moniatos cruixents
(supl. 4 €)
y maionesa de ceba caramel·litzada
(supl. 3 €)
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
amb maionesa de sèsam i alls tendres
NOU
Hamburguesa de carxofa amb bacó cruixent,Grana Padano i rovell d'ou. Acompanya-la de patates fregides o Moniatos cruixents
( supl. 1,5€)
NOU
NOU
Hamburguesa vegana de carxofa amb salsa romesco, ceba en tempurai guarnició de Moniatos cruixents o de patates fregides
NOU
NOU
Hamburguesa de vaca madurada amb maionesa d'all negre,tomàquet sec i ruca . Acompanya-la de patates fregides o de Moniatos cruixents
( supl. 1,5€)
NOU
Brownie de xocolata i nous
Cake pops amb crema de xocolates
Cruixents de nata de mango i perles espurnejants de gerds
Pastís banoffee
Torradeta amb gelat ( supl. 1€)
Amanida de fruita fresca
Gelat de llimona coberta de xocolata blanca cruixent
Pastís cremós de formatge
acompanyat de gelat de vainilla
i KitKat® cruixent
(galeta, plàtan, almívar de llet i nata)
de vainilla
( supl. 1€)
NOU
Amanida de fruita frescaamb suc de taronja, pastanaga i poma. Consulta la varietat de fruita amb l'equip
NOU
NOU
Gelat de llimona coberta de xocolata blanca cruixenti sopa cítrica de iogurt
NOU
amb melmelada de nabius
Utilitzem cookies pròpies i de tercers que ens ofereixen dades estadístiques i hàbits de navegació dels usuaris; això ens ajuda a millorar els nostres continguts i serveis, fins i tot mostrar publicitat relacionada amb les preferències dels usuaris. Pot activar aquestes cookies pitjant el botó "Acceptar". Si prefereix mantenir desactivades aquestes cookies, poseu el botó "Denegar". Fins i tot pot activar i desactivar les que prefereixi pitjant el botó "Veure preferències". Més informació a la nostra Política de Cookies