de diumenge a dimecres excepte vigílies de festiu.
Una incursió nocturna a través dels secrets més ben guardats de la nostra gastronomia mestissa. Sens dubte, la millor manera d'acabar el dia, o de començar-lo.
Sam de croqueta de pollastre i tòfona
Crestes japoneses de verdura
Falsos niguiris de foie i pera caramel·litzada
Coca de presa ibèrica
Pop sobre alioli de patata amb oli de pebre vermell i cruixent de pernil
Caneló de cua de bou
Fals risotto de gorgonzola
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura amb salsa unagi (supl. 4 €)
Ploma ibèrica amb patates i pebrots de Padró (supl. 2 €)
Doble burger cheddar con salsa tonkatsu
Hamburguesa vegana (supl. 3 €)
Usuzukuri de Orada
Poke de tonyina marinat en salsa coreana
Orada al forn amb salsa kokoda i orzo
Tartes a compartir
Caneló de mango amb plàtan en almívar i crema de iogurt