Mediodía del 8 de octubre
Sumérgete en una propuesta gastronómica inspirada en el respeto absoluto por la materia prima. El resultado es una carta sorprendente, deliciosa y variada. Hora de romper la rutina.
Ensaimada balear 5,90€
Croqueta cremosa casera: 1,99€ /ud
Tortita crujiente con tataki de atún, 3,40€ /ud
Torreznos crujientes de Soria 7,90€
Gyozas de verduras 6,90€
Boniatos crujientes con salsa kimchi 8,20€
Gilda clásica 2,50€ /ud
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo, 6,90€
Patatas Saona 7,90€
Ensaimada balear
Ensalada de tomates confitados
Gyozas de verduras
Salmorejo con queso feta
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo,
Berenjena en tempura con hummus
Tortitas crujientes con tataki de atún,
Ensalada César de pollo karaage,
Pasta de verano al pesto genovés
Boniato asado con ensalada de lentejas,
Bowl de arroz y langostino crujiente con wakame,
Canelón de verduras
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura (supl. 4€)
Salmón yakitori con arroz basmati (supl. 3€)
Bowl de pollo yakitori sobre arroz basmati,
Canelón trufado de longaniza
Tarta banoffee
Tarta cremosa de queso
Brocheta de piña caramelizada
Tarta de chocolate negro,
Mango Sunset: Cremoso helado de mango