Entre la pólvora i els colors, ens submergim en un mar d'emocions, celebrant amb cada guspira i cada flama l'ànima vibrant de la nostra terra. Que el foc ens il·lumini i la Mediterrània ens inspiri!
Coquetes amb tataki de tonyina
Ensalada russa amb maionesa de piparres
Amanida de tomàquets confitats,
Crestes japoneses de llonganissa
Causa limenya de pollastre
Torres cruixents de Sòria
Amanida de canonges amb formatge de cabra
Croquetes cremoses. Tria o combina entre:
Filet de pollastre amb crema camembert
Tacs mexicans al pastor
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura (supl. 4 €)
Caneló trufat de llonganisses amb bolets i Grana Padano
Caneló de verdures de temporada
Salmó yakitori amb arròs basmati
Nuestra versión de ceviche
Hamburguesa vegana de carxofa amb salsa romesco, ceba en tempura
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez ( supl. 2€)
Arròs melós de costelles i bolets ( supl. 2€) (mín. 2 pers)
Cake pops amb crema de xocolates
Pastís banoffee
Gelat de llimona coberta de xocolata blanca cruixent
Brownie de xocolata i nous
Pastís cremós de formatge
Amanida de fruita fresca