Tapas y ensaladas
Albergínia en tempura amb hummus
Croqueta cremosa de pernil
Croqueta cremosa de ànec Pequín
Croqueta cremosa de quatre formatges
Coca amb tataki de tonyina
Gilda clàssica
Patates Saona
Torres cruixents de Sòria
Pop sobre patata rebolcada
Bravas con alioli de chistorra
Ensaïmada balear
Amanida de tomàquets confitats
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo,
Llagostins i pop amb maionesa acevitxada,
Amanida César de pollastre karaage,
NOU
Albergínia en tempura amb hummusde garbanzo y miel. 8,95€
NOU
Croqueta cremosa de pernil
2,25€ unidad
Croqueta cremosa de ànec Pequín
2,25€ unidad
Croqueta cremosa de quatre formatges
2,25€ unidad
Coca amb tataki de tonyina
con aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla crujiente. 3,95€ unidad
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Gilda clàssicade anchoa, piparra y aceituna. 2,75€ unidad
NOU
Patates Saona
(salsa cremosa de quesos). 8,45€
Torres cruixents de Sòria
sobre patata revolcona y mojo picón. 9,25€
Pop sobre patata rebolcada
y aceite de pimentón. 17,95€
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Bravas con alioli de chistorra
de chistorra. 8,45€
Ensaïmada balear
de sobrasada, gorgonzola y miel. 6,95€
Amanida de tomàquets confitats
con burrata, naranja, albahaca y miel de aceitunas negras. 11,95€
NOU
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo,y tomate seco. 7,95€
NOU
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Llagostins i pop amb maionesa acevitxada,queso feta y chips de boniato. 11,95€
NOU
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Amanida César de pollastre karaage,con Grana Padano y salsa César. 10,95€
NOU
Carnes, pastas, arroces, sándwiches y más
Sándwich California
Sándwich vegetal
Bocadillo de jamon ibérico,
Bocadillo de secreto,
Bocadillo Almussafes
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
Filet de pollastre amb crema camembert
Secret al Pedro Ximénez
Brioche burger de cordero deshilachado
Hamburguesa de vaca madurada,
Pasta con longaniza y setas,
Pasta de verano al pesto genovés
Caneló de verdures de temporada
Arròs a banda a llanta (mín. 2 pers)
Paella valenciana en llanda (mín. 2 pers)
Bowl de pollastre yakitori sobre arròs basmati,
Bowl de arroz y langostino crujiente con wakame,
Boniato asado con ensalada de lentejas,
Pasta boloñesa con tomate y queso
Hamburguesa infantil de pollo crujiente con queso
Secreto con patatas (infantil)
SÁNDWICHES Y BOCADILLOS
NOU
Sándwich California(pollo, bacon, queso, tomate, lechuga y mahonesa). Acompañado de patatas fritas. 9,45€
NOU
NOU
Sándwich vegetal(brotes tiernos, tomate, queso, esparragos verdes y mahonesa de lima). Acompañado de patatas fritas. 8,95€
NOU
NOU
Bocadillo de jamon ibérico,con aceite de oliva virgen extra y tomate. 9,95€
NOU
NOU
Bocadillo de secreto,con patatas a lo pobre, champiñones con salsa meri y jamón ibérico. 11,55€
NOU
NOU
Bocadillo Almussafesde sobrasada, cebolla pochada y queso fundido. 7,95€
NOU
CARNES
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
16,95€
Filet de pollastre amb crema camembert
y patatas a lo pobre. 12,95€
Secret al Pedro Ximénez
con patatas a lo pobre y parmentier de patata ahumada. 14,95€
Brioche burger de cordero deshilachado
con queso cheddar y salsa de yogur. Acompañada de patatas fritas. 11,95€
NOU
Hamburguesa de vaca madurada,con queso fundido, bacon y salsa
NOU
PASTAS Y ARROCES
NOU
Pasta con longaniza y setas,crema de trufa y grana padano. 12,95€
NOU
NOU
Pasta de verano al pesto genovéscon tomate seco, Grana Padano y pistacho troceado. 11,95€
NOU
Caneló de verdures de temporada
10,45€
NOU
Arròs a banda en llanda(mínimo 2 personas). 13,55€ p/p
(mín. 2 pers)
NOU
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Paella valenciana en llanda(mínimo 2 personas). 14,55€ p/p
(mín. 2 pers)
NOU
NOU
Bowl de pollastre yakitori sobre arròs basmati,mahonesa de sésamo y crujiente de hojas verdes con cacahuete. 12,45€
NOU
NOU
Bowl de arroz y langostino crujiente con wakame,mango, edamame, cebolla crujiente y mahonesa sweet sriracha. 12,45€
NOU
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Boniato asado con ensalada de lentejas,queso feta y salsa de yogur sobre cuscús. 9,85€
NOU
PLATOS INFANTILES
NOU
Pasta boloñesa con tomate y queso6,95€
NOU
NOU
Hamburguesa infantil de pollo crujiente con queso7,90€
NOU
Secreto con patatas (infantil)
7,90€
El capricho dulce
Pastís cremós de formatge
Pastís Banoffee
Tarta de chocolate negro,
Broqueta de pinya caramel·litzada
Pastís cremós de formatge
Pastís Banoffee
Tarta de chocolate negro,
Broqueta de pinya caramel·litzada
Pastís cremós de formatge
5,95€
Pastís Banoffee
(galleta, plátano, dulce de leche y nata) 5,95€
NOU
Tarta de chocolate negro,crujiente de pan, aceite de oliva, sal marina y base de galleta
NOU
NOU
Broqueta de pinya caramel·litzada4,50€
NOU