de dissabtes, diumenges i festius
Allibera el teu paladar. Deixa que explori i identifiqui una extensa paleta de sofisticats sabors, creats a partir d'una cuina brillant i autèntica. Un viatge a través dels sentits del qual no voldràs tornar.
Croquetes cremoses
Ensalada russa amb maionesa de piparres
Albergínia caramelitzada
Pop sobre alioli de patata (supl. 5 €)
Coca de secret ibèric,
Pop i llagostins acevitxats
Patates braves casolanes
Coquetes amb gambes cruixents
Crestes japoneses de llonganissa amb salsa yakitori
Torres amb parmentier de patata fumada,
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura (supl. 4 €)
Doble burger cheddar con salsa tonkatsu
Usuzukuri de Orada
Caneló trufat de llonganisses amb bolets i Grana Padano
Salmó yakitori amb patates rostides (supl. 3 €)
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez ( supl. 2€)
Nuestra versión de ramen con foie,
Hamburguesa vegana amb alvocat, tomàquet confitat
Arròs melós de bogavant (supl. 6€) ( mín. 2 pers)
Caneló de verdures de temporada
Lentejas melosas con gambón, (mín. 2 pers)
Pastís banoffee
Pastís cremós de llima
Pastís de formatge amb melmelada de nabius
Fruita de temporada
Pastís fi de poma
Cruixents de nata de mango i perles espurnejants de gerds
Brownie de chocolate y nueces