dissabtes, diumenges i festius
Submergix-te en una proposta gastronòmica inspirada en el respecte absolut per la matèria primera. El resultat és una carta sorprenent, deliciosa i variada. Hora de trencar la rutina.
Coquetes amb tataki de tonyina
Pop sobre alioli de patata (supl. 5 €)
Croquetes casolanes
Ensalada russa amb maionesa de piparres i cruixent de papadum
Hummus amb albergínia i mel mil flors
Pa pageset farcit de formatges fosos al forn i tomàquets confitats
Tempura de verdures amb maionesa de kimchi
Crestes japoneses de verdures
Tartar de fuet amb encurtits
Amanida de tomàquet amb burrata
Arròs melós de bogavant (supl. 6€ p/p) (mín. 2 pers)
Fideuà negra de pop i alioli de julivert (mín. 2 pers)
Caneló de cua de bou
Pasta trofie amb pollastre cruixent, alvocat, formatge ricota i tomàquet
Costillar ibèric (supl. 4 €)
Pollastre teriyaki sobre arròs basmati
Ploma ibèrica amb patates al pobre i reducció de Pedro Ximénez (supl. 2 €)
Sayonara burger
Hamburguesa vegana
Poke de tonyina
Salmó al forn amb salsa yakitori (supl. 3 €)
Torradeta amb gelat de llet merengada (mín. 2 pers)
Pastís banoffee
Pastís cremós de llima
Pastís de xocolata amb nous
Pastís de formatge amb melmelada de nabius
Milfulles de mango amb maduixes
Fruita de temporada