Tapas y ensaladas
Berenjena en tempura con hummus
Croqueta cremosa de jamón
Croqueta cremosa de pato Pekín
Croqueta cremosa de cuatro quesos
Tortita con tataki de atún
Gilda clásica
Patatas Saona
Torreznos crujientes de Soria
Pulpo sobre patata revolcona
Bravas con alioli de chistorra
Ensaimada balear
Ensalada de tomates confitados
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo,
Langostinos y pulpo con mahonesa acevichada,
Ensalada César de pollo karaage,
NUEVO
Berenjena en tempura con hummusde garbanzo y miel. 8,95€
NUEVO
Croqueta cremosa de jamón
2,25€ unidad
Croqueta cremosa de pato Pekín
2,25€ unidad
Croqueta cremosa de cuatro quesos
2,25€ unidad
Tortita con tataki de atún
con aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla crujiente. 3,95€ unidad
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
NUEVO
Gilda clásicade anchoa, piparra y aceituna. 2,75€ unidad
NUEVO
Patatas Saona
(salsa cremosa de quesos). 8,45€
Torreznos crujientes de Soria
sobre patata revolcona y mojo picón. 9,25€
Pulpo sobre patata revolcona
y aceite de pimentón. 17,95€
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Bravas con alioli de chistorra
de chistorra. 8,45€
Ensaimada balear
de sobrasada, gorgonzola y miel. 6,95€
Ensalada de tomates confitados
con burrata, naranja, albahaca y miel de aceitunas negras. 11,95€
NUEVO
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo,y tomate seco. 7,95€
NUEVO
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
NUEVO
Langostinos y pulpo con mahonesa acevichada,queso feta y chips de boniato. 11,95€
NUEVO
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
NUEVO
Ensalada César de pollo karaage,con Grana Padano y salsa César. 10,95€
NUEVO
Carnes, pastas, arroces, sándwiches y más
Sándwich California
Sándwich vegetal
Bocadillo de jamon ibérico,
Bocadillo de secreto,
Bocadillo Almussafes
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
Solomillo de pollo con crema camembert
Secreto al Pedro Ximénez
Brioche burger de cordero deshilachado
Hamburguesa de vaca madurada,
Pasta con longaniza y setas,
Pasta de verano al pesto genovés
Canelón de verduras de temporada
Arroz a banda en llanda (mín. 2 pers)
Paella valenciana en llanda (mín. 2 pers)
Bowl de pollo yakitori sobre arroz basmati,
Bowl de arroz y langostino crujiente con wakame,
Boniato asado con ensalada de lentejas,
Pasta boloñesa con tomate y queso
Hamburguesa infantil de pollo crujiente con queso
Secreto con patatas (infantil)
SÁNDWICHES Y BOCADILLOS
NUEVO
Sándwich California(pollo, bacon, queso, tomate, lechuga y mahonesa). Acompañado de patatas fritas. 9,45€
NUEVO
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Sándwich vegetal(brotes tiernos, tomate, queso, esparragos verdes y mahonesa de lima). Acompañado de patatas fritas. 8,95€
NUEVO
NUEVO
Bocadillo de jamon ibérico,con aceite de oliva virgen extra y tomate. 9,95€
NUEVO
NUEVO
Bocadillo de secreto,con patatas a lo pobre, champiñones con salsa meri y jamón ibérico. 11,55€
NUEVO
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Bocadillo Almussafesde sobrasada, cebolla pochada y queso fundido. 7,95€
NUEVO
CARNES
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
16,95€
Solomillo de pollo con crema camembert
y patatas a lo pobre. 12,95€
Secreto al Pedro Ximénez
con patatas a lo pobre y parmentier de patata ahumada. 14,95€
Brioche burger de cordero deshilachado
con queso cheddar y salsa de yogur. Acompañada de patatas fritas. 11,95€
NUEVO
Hamburguesa de vaca madurada,con queso fundido, bacon y salsa
NUEVO
PASTAS Y ARROCES
NUEVO
Pasta con longaniza y setas,crema de trufa y grana padano. 12,95€
NUEVO
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Pasta de verano al pesto genovéscon tomate seco, Grana Padano y pistacho troceado. 11,95€
NUEVO
Canelón de verduras de temporada
10,45€
NUEVO
Arroz a banda en llanda(mínimo 2 personas). 13,55€ p/p
(mín. 2 pers)
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Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
NUEVO
Paella valenciana en llanda(mínimo 2 personas). 14,55€ p/p
(mín. 2 pers)
NUEVO
NUEVO
Bowl de pollo yakitori sobre arroz basmati,mahonesa de sésamo y crujiente de hojas verdes con cacahuete. 12,45€
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Bowl de arroz y langostino crujiente con wakame,mango, edamame, cebolla crujiente y mahonesa sweet sriracha. 12,45€
NUEVO
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
NUEVO
Boniato asado con ensalada de lentejas,queso feta y salsa de yogur sobre cuscús. 9,85€
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PLATOS INFANTILES
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Pasta boloñesa con tomate y queso6,95€
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Hamburguesa infantil de pollo crujiente con queso7,90€
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Secreto con patatas (infantil)
7,90€
El capricho dulce
Tarta cremosa de queso
Tarta Banoffee
Tarta de chocolate negro,
Brocheta de piña caramelizada
Tarta cremosa de queso
Tarta Banoffee
Tarta de chocolate negro,
Brocheta de piña caramelizada
Tarta cremosa de queso
5,95€
Tarta Banoffee
(galleta, plátano, dulce de leche y nata) 5,95€
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Tarta de chocolate negro,crujiente de pan, aceite de oliva, sal marina y base de galleta
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Brocheta de piña caramelizada4,50€
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