











Focaccia crujiente con aceite de oliva,
hierbas provenzales, tomate y alioli. (Escoge media ración por 6,99€)
11,99€
Focaccia con mortadela,
burrata, pesto y pistacho
6,90€
Gilda clásica
con anchoa, piparra y aceituna
2,50€ /ud
Croqueta cremosa:
de jamón, cuatro quesos, pollo trufado o pato
2,20€ /ud
Chips con mejillones
6,90€
Jamón ibérico
cortado a cuchillo
18,99€
Gyozas de legumes
con salsa barbacoa japonesa (5 unidades)
6,90€
Gyozas de Longaniza
con salsa yakitori y crema de camembert (4 unidades)
7,90€
Panqueca tataki de atum crocante
3,20€ /ud
Biqueirão da Cantábria
sobre tosta y mantequilla ahumada
3,50€ /ud
Salada russa com pimentos,
maionese de azeitona e pão carasau
7,90€
Salada de tomate cristalizado,
burrata, laranja, manjericão e mel de azeitona preta
7,90€
Toucinho estaladiço Torreznos de Soria
na batata revolcona e mojo picon
7,90€
Batatas Saona
(salsa cremosa de quesos)
7,90€
Bravas com aioli
e óleo de chistorra
7,50€
Boniatos crujientes
com maionese de kimchi
7,90€
Tempura de verduras
com maionese de kimchi
7,90€
Pulpo
sobre patata revolcona y pimentón
15,90€
Nuestra versión de ceviche
(langostino, pulpo, queso, edamame, tomate y tiras de maíz)
8,90€
Tacos mexicanos al pastor
com molho de achiote
8,90€
Cachopo de ternera
con jamón y gouda fundido y patatas o boniatos
12,90€
Pizzeta carbonara
con guanciale y yema de huevo
9,90€