Focaccia crujiente con aceite de oliva,
hierbas provenzales, tomate y alioli. (Escoge media ración por 6,99€)
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Alérgenos:
Gluten, Huevo.
Trazas:
Frutos de cáscara, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja.
11,99€
Focaccia con mortadela,
burrata, pesto y pistacho
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Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara (anacardo), Frutos de cáscara (pistachos), Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo, Soja.
5,90€
Gilda clásica
con anchoa, piparra y aceituna
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Alérgenos:
Pescado, Sulfitos.
Trazas:
Crustáceo, Huevo, Lácteos, Moluscos.
2,50€ /ud
Croqueta cremosa (unidad):
de pato Pekín con salsa hoisin, de jamón, de pollo asado y trufa o de cuatro quesos, tomate y orégano
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Alérgenos:
Altramuz, Gluten, Huevo, Lácteo, Pescado, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Mostaza.
1,99€
Chips con mejillones
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Alérgenos:
Molusco.
Trazas:
Pescado, Sulfitos.
5,90€
Jamón ibérico
cortado a cuchillo
18,99€
Gyozas de verduras
con salsa barbacoa japonesa (5 unidades)
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Alérgenos:
Gluten, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Crustáceo, Huevo, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado.
6,50€
Gyozas de longaniza
con salsa yakitori y crema de camembert (4 unidades)
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
6,90€
Tortita crujiente con tatataki de atún
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos.
2,90€ /ud
Anchoa del Cantábrico
sobre tosta y mantequilla ahumada
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Alérgenos:
Gluten, Lácteo, Pescado.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo, Soja, Sulfitos.
3,50€ /ud
Ensaladilla rusa con piparras,
mahonesa de aceituna y pan carasau
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Alérgenos:
Frutos de cáscara (almendra), Gluten, Huevo, Pescado.
Trazas:
Altramuces, Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo, Soja, Sulfitos.
6,50€
Ensalada de tomates confitados,
burrata, naranja, albahaca y miel de aceitunas negras
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
No contiene Trazas.
7,90€
Torreznos crujientes de Soria
sobre patata revolcona y mojo picón
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Gluten, Mostaza, Sésamo.
6,70€
Patatas Saona
(salsa cremosa de quesos)
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Gluten, Moluscos, Pescado.
6,90€
Bravas con alioli
y aceite de chistorra
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Apio, Huevo.
No contiene Trazas.
6,50€
Boniatos crujientes con salsa kimchi
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Alérgenos:
Cacahuete, Gluten, Huevo, Lácteo, Sésamo, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Pescado.
6,90€
Tempura de verduras
con mahonesa de kimchi
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Lácteos, Moluscos, Mostaza.
7,90€
Pulpo
sobre patata revolcona y pimentón
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
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Alérgenos:
Lácteo, Molusco, Soja.
No contiene Trazas.
14,90€
Nuestra versión de ceviche
(langostino, pulpo, queso, edamame, tomate y tiras de maíz)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
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Alérgenos:
Apio, Crustáceo, Gluten, Huevo, Lácteo, Molusco, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado.
8,50€
Tacos mexicanos al pastor
con salsa de achiote
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Alérgenos:
Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado.
8,90€
Cachopo de ternera
con jamón y gouda fundido y patatas o boniatos
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas:
Mostaza, Soja.
12,90€
Pizzeta carbonara
con guanciale y yema de huevo
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza.
9,90€