Inclui entradas, um prato principal à sua escolha e uma sobremesa para partilhar.
Tal como as ondas da enseada de Saona, deixe que o formigueiro estimulante dos sabores chegue até si sob uma infinidade de formas e conceitos. Uma mistura de sensações encadeadas que desencadeiam um prazer requintado.
Salada russa com anchovas
Panqueca de atum tataki
Tempura de legumes
Salada de tomate cristalizado
Batatas Saona
Croquete de fiambre cremoso
Rigatoni com ragu de borrego
Segredo ibérico de Pedro Ximénez
Yakitori de salmão com arroz basmati
Canelones de legumes da época
Canelones de salsicha com trufas
Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura
Hambúrguer Vegan de Alcachofra
Gelado de limão e chocolate branco
Brownie de chocolate e nozes
Tarte de banoffee
Gelado de limão e chocolate branco
Brownie de chocolate e nozes
Tarte de banoffee