Inclui entradas, uma escolha de prato principal e sobremesa para partilhar (uma dose por pessoa).
Tal como as ondas da enseada de Saona, deixe que o formigueiro estimulante dos sabores chegue até si sob uma infinidade de formas e conceitos. Uma mistura de sensações encadeadas que desencadeiam um prazer requintado.
Panqueca de atum tataki
Batatas Saona
Berinjela em tempura com homus
Baleares Ensaimada
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo,
Lombinho de frango com creme de camembert
Canelones de legumes da época
Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura
Bowl de arroz y langostino crujiente con wakame,
Boniato asado con ensalada de lentejas,
Pasta de verano al pesto genovés
Tigela de frango yakitori sobre arroz basmati,
Cheesecake cremoso
Tarte de banoffee
Tarta de chocolate negro,