Inclui 5 entradas, uma escolha de prato principal e bolos para partilhar (uma dose por pessoa).
Como as ondas da enseada Turqueta, deixe que o formigueiro estimulante dos sabores chegue até si numa infinidade de formas e conceitos. Um misto de sensações encadeadas que desencadeiam um prazer requintado.
Croquete de fiambre cremoso
Stracciatella de burrata
Metade de uma focaccia estaladiça
Salada russa com anchovas
Sardinha fumada sobre focaccia
Torreznos com ovo a baixa temperatura
Segredo ao Pedro Ximénez
Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura
Canelones de legumes da época
Canhão de frango assado com trufas
Bowl de arroz y langostino crujiente con wakame,
Yakitori de salmão com arroz basmati
Boniato asado con ensalada de lentejas,
Tarte de banoffee
Tarta de chocolate negro,
Torrija de croissant com gelado
Tarte de banoffee
Tarta de chocolate negro,
Torrija de croissant com gelado