Inclui 5 entradas, uma escolha de prato principal e bolos para partilhar (uma dose por pessoa).
Como as ondas da enseada Turqueta, deixe que o formigueiro estimulante dos sabores chegue até si numa infinidade de formas e conceitos. Um misto de sensações encadeadas que desencadeiam um prazer requintado.
Stracciatella de burrata
Metade de uma focaccia estaladiça
Salada russa com anchovas
Sardinha fumada sobre focaccia
Torreznos com ovo a baixa temperatura
Croquete de fiambre cremoso
Segredo ao Pedro Ximénez
Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura
Hambúrguer Vegan de Alcachofra
Canelones de legumes da época
Canhão de frango assado com trufas
Lubina assada no forno
Tigela de atum e arroz com abacate
Tarte de banoffee
Cheesecake cremoso
Maçã assada caramelizada
Tarte de banoffee
Cheesecake cremoso
Maçã assada caramelizada