Entre a pólvora e as cores, mergulhamos num mar de emoções, celebrando com cada faísca e cada chama a alma vibrante da nossa terra. Que o fogo nos ilumine e o Mediterrâneo nos inspire!
Panquecas de atum tataki
Salada russa com maionese de pimentos
Salada de tomate cristalizado,
Gyozas de Longaniza
Causa limeña de frango
Toucinho estaladiço Torreznos de Soria
Salada de alface de borrego com queijo de cabra
Croquetes cremosos. Escolha ou combine entre:
Lombinho de frango com creme de camembert
Tacos mexicanos al pastor
Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura (suppl. 4€)
Canelone de salsicha trufada com cogumelos e Grana Padano
Canelones de legumes da época
Yakitori de salmão com arroz basmati
Nuestra versión de ceviche
Hambúrguer vegan de alcachofra com molho romesco e cebola tempura
Pá de porco ibérico cozinhada a baixa temperatura com redução de Pedro Ximénez (supl. 2€)
Arroz de lagosta (supl. 6€) (min. 2 pessoas)
Bolinhos de bolo com creme de chocolate
Tarte de banoffee
Gelado de limão coberto com chocolate branco crocante
Brownie de chocolate e nozes
Cheesecake cremoso
Salada de fruta fresca