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Menu Grupo Saona

especial Fallas de 13 a 19 de março)

Tal como as ondas da enseada de Saona, deixe que o formigueiro estimulante dos sabores chegue até si sob uma infinidade de formas e conceitos. Uma mistura de sensações encadeadas que desencadeiam um prazer requintado.

Entradas para partilhar

Panqueca de atum tataki

Salada de tomate cristalizado

Batatas-doces crocantes

Baleares Ensaimada

Batatas Saona

Alergénios (todos os produtos podem conter vestígios de outros alergénios devido a uma possível contaminação cruzada durante a transformação ou a cozedura)

Panqueca de atum tataki

com abacate, cebola estaladiça e maionese de wasabi

Produto submetido a um tratamento de congelação para prevenção do anisakis

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Ovo, Lacticínios, Mostarda, Peixe, Soja. Vestígios: Crustáceos, Frutos secos, Moluscos.

Salada de tomate cristalizado

burrata, laranja, manjericão e mel de azeitona preta

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Ovo, Lacticínios, Soja, Sulfitos. Não contém vestígios.

Batatas-doces crocantes

com maionese de kimchi

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Ovo, Peixe, Soja. Não contém vestígios.

NOVO

Baleares Ensaimada

com sobrasada, gorgonzola, cebola e mel

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Ovo, Lacticínios. Vestígios: Amendoim, Frutos de casca rija, Mostarda, Sésamo, Soja.

Batatas Saona

(com molho de queijo)

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Ovo, Lacticínios, Mostarda, Soja, Sulfitos. Vestígios: Aipo, Amendoim, Crustáceos, Frutos de casca rija, Glúten, Moluscos, Peixe, Sésamo.

Pratos principais à escolha

Yakitori de salmão com arroz basmati

Canelones de legumes da época

Canelones de salsicha com trufas

Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura

Hambúrguer Vegan de Alcachofra

Camarão e polvo com peixe oleado

Lombinho de frango com creme de camembert

Tigela de atum e arroz com abacate

Alergénios (todos os produtos podem conter vestígios de outros alergénios devido a uma possível contaminação cruzada durante a transformação ou a cozedura)

Yakitori de salmão com arroz basmati

e maionese de cebola caramelizada

Produto submetido a um tratamento de congelação para prevenção do anisakis

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Ovo, Peixe, Sésamo, Soja. Não contém vestígios.

Canelones de legumes da época

com creme suave de courgette com tomate seco e Grana Padano

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, ovo, laticínios. Traços: Lupin, Aipo, Amendoim, Crustáceos, Frutos de casca rija, Moluscos, Mostarda, Peixe, Sésamo, Soja, Sulfitos.

Canelones de salsicha com trufas

com cogumelos e Grana Padano

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Ovo, Laticínios, Soja, Sulfitos. Traços: Lupin, Aipo, Amendoim, Crustáceos, Frutos de casca, Moluscos, Mostarda, Peixe, Sésamo.

Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura

(Servir com batatas fritas ou batatas doces estaladiças).

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Aipo, mostarda, sulfitos. Traços: Ovo, laticínios.

NOVO

Hambúrguer Vegan de Alcachofra

com molho romesco, cebola tempura e guarnecido com batata doce estaladiça ou batatas fritas

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Frutos de casca rija (amêndoas e avelãs), Glúten. Vestígios: Crustáceos, Ovo, Lacticínios, Moluscos, Mostarda, Peixe, Sésamo, Soja.

Camarão e polvo com peixe oleado

com queijo feta, edamame, tomate e tiras de milho

Produto submetido a um tratamento de congelação para prevenção do anisakis

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Aipo, Crustáceos, Glúten, Ovo, Lacticínios, Moluscos, Sésamo, Soja, Sulfitos. Vestígios: Frutos secos, Mostarda, Peixe.

Lombinho de frango com creme de camembert

servido com batatas "a lo pobre", cogumelos e crocante de panko e presunto ibérico.

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Lacticínios, Soja, Sulfitos. Vestígios: Ovo.

NOVO

Tigela de atum e arroz com abacate

edamame, cebola estaladiça e maionese de siracha doce

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Ovo, Peixe, Sésamo, Soja. Vestígios: Crustáceos, Moluscos.

Sobremesa para partilhar

Tarte de banoffee

Cheesecake cremoso

Tarte de banoffee

Cheesecake cremoso

Tarte de banoffee

Cheesecake cremoso

Alergénios (todos os produtos podem conter vestígios de outros alergénios devido a uma possível contaminação cruzada durante a transformação ou a cozedura)

Tarte de banoffee

(biscoito, banana, doce de leite e natas)

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Laticínios, Soja, Sulfitos. Traços: Fava, Aipo, Amendoim, Crustáceos, Frutos de casca, Ovo, Moluscos, Mostarda, Peixe, Sésamo.

Cheesecake cremoso

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, ovo, laticínios. Traços: Lupin, Aipo, Amendoim, Crustáceos, Frutos de casca rija, Moluscos, Mostarda, Peixe, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Livro
29,99€

Inclui entradas, um prato principal à escolha e tartes para partilhar (uma porção por pessoa)

ou adicione barra livre à sua experiência (+12 € p/p)*

*incluicerveja de barril Carlsberg e Damm lemon, vinho da casa, refrigerantes e água durante a refeição e café

Menu obrigatório para grupos com mais de 10 pessoas. O preço do menu é por pessoa e será aplicado a todos os comensais da mesa. O menu será limitado a 30 pessoas. Para grupos com mais de 30 pessoas, consulte as opções disponíveis com o nosso Departamento de Eventos.

Inclui entrada, prato principal e sobremesa