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Menu de degustação da noite de Tagomago

Inclui 5 entradas, uma escolha de prato principal e sobremesa para partilhar.

de domingo a quarta-feira, exceto vésperas de feriados

A paixão pelo encontro define na perfeição este menu de degustação. Você é o ponto focal onde se juntam diferentes influências gastronómicas. Basta juntar-se a esta emocionante expedição à volta do mundo do sabor.

5 entradas (pratos de degustação)

Polvo na revolcona de batata

Panqueca com camarão e abacate

Mini salada russa

Focaccia com carne de borrego

Anchova com pão soplao

Alergénios (todos os produtos podem conter vestígios de outros alergénios devido a uma possível contaminação cruzada durante a transformação ou a cozedura)

Polvo na revolcona de batata

e óleo de pimentão

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Lacticínios, Moluscos, Soja. Não contém vestígios.

NOVO

Panqueca com camarão e abacate

acompanhado de maionese de kimchi e presunto picado e alho picado

NOVO

Produto submetido a um tratamento de congelação para prevenção do anisakis

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Crustáceos, Glúten, Peixe, Soja. Vestígios: Sulfitos.

NOVO

Mini salada russa

com maionese de malagueta e papadum crocante

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alérgenos: Gluten, Huevo, Pescado, Sulfitos. Trazas: Altramuces, Mostaza, Soja.

NOVO

Focaccia com carne de borrego

maionese picante e crumble de bolacha salgada

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Ovo, Lacticínios, Peixe, Sésamo, Soja, Sulfitos. Vestígios: Frutos de casca rija, Mostarda.

NOVO

Anchova com pão soplao

e maionese de piparras

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, ovo, laticínios, peixe, sulfitos. Traços: Frutos de casca, sésamo.

Diretores (a selecionar)

Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura (suppl. 4€)

Hambúrguer com queijo cheddar e molho tonkatsu

Segredo ao Pedro Ximénez (suplemento de 2 €)

Hambúrguer Vegan de Alcachofra

Canhão de frango assado com trufas

Canelones de legumes da época

Tagliatelle com pancetta curada,

Costela Black Angus (*Consultar disponibilidade) (suplemento de 5 €)

Bife tártaro com mostarda (suplemento de 4 €)

Tigela de atum e arroz com abacate

Alergénios (todos os produtos podem conter vestígios de outros alergénios devido a uma possível contaminação cruzada durante a transformação ou a cozedura)

Entrecosto de porco ibérico cozinhado a baixa temperatura

(supl. 4€)

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Aipo, mostarda, sulfitos. Traços: Ovo, laticínios.

Hambúrguer com queijo cheddar e molho tonkatsu

batatas fritas e bacon

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Ovo, Lacticínios, Mostarda, Sésamo, Soja. Vestígios: Aipo, Sulfitos.

Segredo ao Pedro Ximénez

(supl. 2€)

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Lacticínios, Sulfitos. Não contém vestígios.

NOVO

Hambúrguer Vegan de Alcachofra

e batatas fritas

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Frutos de casca rija (amêndoas e avelãs), Glúten. Vestígios: Crustáceos, Ovo, Lacticínios, Moluscos, Mostarda, Peixe, Sésamo, Soja.

NOVO

Canhão de frango assado com trufas

com molho bechamel feito com o próprio molho e pancetta

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Ovo, Laticínios, Soja, Sulfitos. Traços: Lupin, Aipo, Amendoim, Crustáceos, Frutos de casca, Moluscos, Mostarda, Peixe, Sésamo.

Canelones de legumes da época

com creme suave de courgette com tomate seco e Grana Padano

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, ovo, laticínios. Traços: Lupin, Aipo, Amendoim, Crustáceos, Frutos de casca rija, Moluscos, Mostarda, Peixe, Sésamo, Soja, Sulfitos.

NOVO

Tagliatelle com pancetta curada,

cogumelos e ovo a baixa temperatura

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Ovo, Lacticínios, Sulfitos. Vestígios: Mostarda, Soja.

NOVO

Costela Black Angus (*Consultar disponibilidade)

com puré de batata e grão-de-bico frito

(suppl. 5€)

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Lacticínios, Sulfitos. Não contém vestígios.

NOVO

Bife tártaro com mostarda

(supl. 4€)

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, ovo, mostarda, peixe, sulfitos. Traços: Lupin.

NOVO

Tigela de atum e arroz com abacate

edamame, cebola estaladiça e maionese de siracha doce

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Ovo, Peixe, Sésamo, Soja. Vestígios: Crustáceos, Moluscos.

Degustação de sobremesas para partilhar

Mini brownie de chocolate e nozes com Lacasitos

Iogurte com xarope

Cheesecake cremoso

Mini brownie de chocolate e nozes com Lacasitos

Iogurte com xarope

Cheesecake cremoso

Alergénios (todos os produtos podem conter vestígios de outros alergénios devido a uma possível contaminação cruzada durante a transformação ou a cozedura)

Mini brownie de chocolate e nozes com Lacasitos

e creme de chocolate

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Amendoins, Frutos de casca rija (amêndoas), Frutos de casca rija (nozes e avelãs), Glúten, Ovo, Lacticínios, Soja. Vestígios: Frutos de casca rija, sulfitos.

NOVO

Iogurte com xarope

maracujá e bagas vermelhas

NOVO

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, Lacticínios. Traços: Aipo, Amendoins, Frutos de casca rija, Ovo, Moluscos, Mostarda, Sésamo, Soja, Sulfitos.

Cheesecake cremoso

Alergénios e vestígios >
Alergénios: Glúten, ovo, laticínios. Traços: Lupin, Aipo, Amendoim, Crustáceos, Frutos de casca rija, Moluscos, Mostarda, Peixe, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Livro
22,99€

*Os produtos aqui mencionados, para além dos seus próprios alergénios, podem conter vestígios de outros alergénios devido a uma possível contaminação cruzada durante a transformação ou a cozedura.

Inclui 5 entradas, uma escolha de prato principal e sobremesa para partilhar.

(A partir de duas pessoas)

*Pão não incluído (1,50€ extra)

Menu válido em Saona TAGOMAGO Valência

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