du 24 au 27 et 31 mars
Plongez dans une proposition gastronomique inspirée par le respect absolu des matières premières. Le résultat est un Menu surprenant, délicieux et varié. Il est temps de rompre avec la routine.
Gyozas aux légumes
Tartare de fuet aux cornichons
Croquettes maison
Pain "payesito" farci de fromages fondus au four et de tomates confites
Patatas bravas
Tempura de légumes avec mayonnaise au kimchi
Salade russe avec mayonnaise au poivre et papadum croustillant
Crêpes au thon tataki
Salade de tomates avec burrata
Cannelloni truffés aux saucisses
Cannelloni aux légumes
Filet de poulet
Côtelettes ibériques (suppl. 4€)
Sayonara burger
Hamburger végétalien
Thon poke
Saumon au four avec sauce yakitori (suppl. 3€)
Gâteau banoffee
Gâteau citron vert crémeux
Gâteau au chocolat et aux noix
Cheesecake à la confiture de myrtilles
Fruits de saison