Menu déjeuner de groupe

du lundi au dimanche

Comprend 5 Entrée, un choix de plat principal et des gâteaux à partager (une portion par personne).

Une histoire gastronomique passionnante, qui met en valeur l'essence même de la Méditerranée et la fidélité absolue aux ingrédients locaux. Un carrousel de saveurs.

Entrée

Crêpes au thon tataki

Croquettes maison

Patates douces croustillantes

Salade russe avec mayonnaise au poivre et papadum croustillant

Salade de tomates avec burrata

Allergènes (tous les produits peuvent contenir des traces d'autres allergènes, en raison d'une éventuelle contamination croisée au cours du traitement ou de la cuisson)

Crêpes au thon tataki

sur avocat, mayonnaise au wasabi et oignons frits

Produit soumis à un traitement de congélation pour la prévention de l'anisakis

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Croquettes maison

un jambon et un poulet rôti et truffe (par personne)

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Patates douces croustillantes

à la crème d'avocat

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Salade russe avec mayonnaise au poivre et papadum croustillant

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Salade de tomates avec burrata

et de l'ail émincé, des tomates séchées et du basilic

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Principal

Pâtes Trofie au poulet croustillant, avocat, ricotta et tomates

Cannelloni à la queue de bœuf

Boulettes de viande avec sauce pesto et pignons de pin

Filet de poulet

Côtes de porc ibérique cuites à basse température (suppl. 4€)

Hamburger double cheddar

Hamburger végétalien

Allergènes (tous les produits peuvent contenir des traces d'autres allergènes, en raison d'une éventuelle contamination croisée au cours du traitement ou de la cuisson)

Pâtes Trofie au poulet croustillant, avocat, ricotta et tomates

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Cannelloni à la queue de bœuf

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Boulettes de viande avec sauce pesto et pignons de pin

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Filet de poulet

à la sauce au camembert, servi avec des pommes de terre, des champignons, du panko croustillant et du jambon ibérique.

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Côtes de porc ibériques cuites à basse température

Accompagnez-le de pommes de terre (incluses dans le supplément) ou de patates douces croustillantes (+0,50€ en plus du supplément).

(suppl. 4€)

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Hamburger double cheddar

épicées à la Saona oignon tempura, cornichon USA et sauce yakisoba sur pain brioché. Servir avec des pommes de terre (incluses) ou des patates douces croustillantes (+0,50 €).

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Hamburger végétalien

avec avocat, tomates confites et mayonnaise au basilic. Servir avec des pommes de terre (incluses) ou des patates douces croustillantes (+0,50€).

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Desserts

Allergènes (tous les produits peuvent contenir des traces d'autres allergènes, en raison d'une éventuelle contamination croisée au cours du traitement ou de la cuisson)

Gâteaux assortis à partager

(Une portion par personne) : Tarte au banoffee, tarte crémeuse au citron vert avec une base de biscuit et de crème, tarte au chocolat et aux noix, Cheesecake à la confiture de myrtilles.

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Livre