Du lundi au vendredi, sauf jours fériés
Libérez votre palais. Laissez-le explorer et identifier une vaste palette de saveurs sophistiquées, créées à partir d'une cuisine brillante et authentique. Un voyage des sens dont vous ne voudrez jamais revenir.
Croquettes crémeuses
Thon rouge d'Almadraba
Salade russe avec mayonnaise aux poivrons
Aubergine caramélisée
Salmorejo avec sa mousse, sardine fumée et fromage ricotta
Poulpe sur aïoli de pommes de terre (suppl. 5€)
Faux foie gras et niguiris de poire caramélisée
Sams de Croquettes poulet rôti et truffe
Gyozas aux légumes
Coke de proie ibérique
Fideuá avec aïoli au persil (min. 2 personnes)
Risotto au faux gorgonzola
Canelón de rabo de toro (*Consulta disponibilidad)
Épaule de porc ibérique avec pommes de terre rôties et poivrons de Padrón (suppl. 2€)
Filet de poulet strogonoff
Côtes de porc ibérique cuites à basse température (suppl. 4€)
Hamburger végétalien (suppl. 3€)
Usuzukuri de daurade royale
Daurade cuite au four avec sauce kokoda et orzo
Poke de thon mariné à la sauce coréenne
Fraises au coulis et glace à la crème
Cannelloni à la mangue avec banane au sirop et crème de yaourt
Gâteau banoffee
Gâteau citron vert crémeux
Tarta de chocolate con nueces (*Consulta disponiblidad)
Cheesecake à la confiture de myrtilles
Mini bonbon doughnut
Fruits de saison