du dimanche au mercredi, sauf la veille des jours fériés
Plongez dans une proposition gastronomique inspirée par le respect absolu des matières premières. Le résultat est un Menu surprenant, délicieux et varié. Il est temps de rompre avec la routine.
Crêpes au thon tataki
Salade de tomates confites,
Salade russe avec mayonnaise aux poivrons
Poulpe sur aïoli de pommes de terre (suppl. 5€)
Patatas bravas maison
Pain "payesito"
Iberian secreto iberico coke
Tempura de légumes avec mayonnaise au kimchi
Gildas avec des torreznos de Soria
Croquettes crémeuses
Longaniza Gyozas
Filet de poulet
Cannelloni aux légumes
Cannelloni de saucisses truffées aux champignons et au Grana Padano
Épaule de porc ibérique cuite à basse température avec réduction de Pedro Ximénez (suppl. 2€)
Burger végétalien à l'avocat et aux tomates confites
Hamburger double cheddar
Côtes de porc ibérique cuites à basse température (suppl. 4€)
Poulet teriyaki sur riz basmati
Risotto de faux au gorgonzola
Salle de bains en duo (*Vérifier la disponibilité) : Choisissez ou combinez entre
Yakitori de saumon avec riz basmati (suppl. 3€)
Gâteau banoffee
Gâteau citron vert crémeux
Gâteau au chocolat et aux noix
Cheesecake à la confiture de myrtilles
Fruits de saison
Millefeuille de mangues aux fraises
Mini gaufres aux fraises et au chocolat
Torrija avec glace au lait meringuée (suppl. 1€)