Primer paso: Cinco sabores en platos individuales

Gilda con torreznos de Soria,

Degustación de tempura de verduras

Mini ensaladilla rusa

Tortita con tataki de atún,

Gyoza de longaniza
Tortita con tataki de atún,
con aguacate, cebolla crujiente y mahonesa de wasabi
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Gyoza de longaniza
con cebolla caramelizada, salsa yakitori y crema camembert
NUEVO
Gilda con torreznos de Soria,piparras, tomate seco y aceituna
NUEVO
Degustación de tempura de verduras
con mahonesa de kimchi
Mini ensaladilla rusa
con mahonesa de piparras y caña de pan feo
Segundo paso: Una de estas propuestas a elegir

Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano

Canelón de verduras de temporada

Costillar ibérico cocinado a baja temperatura (supl. 4€)

Solomillo de pollo con crema camembert

Pollo teriyaki

Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez (supl. 2€)

Doble burger con queso cheddar

Hamburguesa vegana

Salmón yakitori con arroz basmati (supl. 3€)

Falso risotto con gorgonzola

Dúo de baos: Elige o combina entre
Solomillo de pollo con crema camembert
acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico
Pollo teriyaki
con salsa de sésamo sobre arroz basmati
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez
(supl. 2€)
Doble burger con queso cheddar
cebolla tempurizada, pepinillo USA y salsa yakisoba al estilo Saona en pan brioche. Acompáñalo con patatas (incluidas) o con boniatos crujientes (+0,50€)
Hamburguesa vegana
con aguacate, tomate confitado y mahonesa de albahaca. Acompáñalo con patatas (incluidas) o con boniatos crujientes (+0,50€)
Salmón yakitori con arroz basmati
(supl. 3€)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
NUEVO
Falso risotto con gorgonzolacon pera caramelizada y pistachos
NUEVO
NUEVO
Dúo de baos: Elige o combina entrede carrillera con crema de trufa y foie y/o de langostinos crujientes con mahonesa
NUEVO
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Canelón de verduras de temporada
con crema suave de calabacín con tomate seco y Grana Padano
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
(supl. 4€)
Tercer paso: Endulza tu experiencia con un postre

Vasito banoffee

Crujiente de nata de mango y perlas chispeantes de frambuesas

Tarta a compartir
NUEVO
Vasito banoffeecon crema de dulce de leche, plátano y galleta Lotus
NUEVO
NUEVO
Crujiente de nata de mango y perlas chispeantes de frambuesasNUEVO
Tarta a compartir
a elegir entre: Tarta Banoffee, Tarta cremosa de lima, Tarta de queso con arándanos o Tarta de chocolate y nueces