Primer paso: Cinco sabores en platos individuales
Torreznos crujientes de Soria
Nuestra versión de ceviche con langostinos y pulpo,
Gyoza de longaniza
Tortita con tataki de atún,
Degustación de tempura de verduras
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Tortita con tataki de atún,
con aguacate, cebolla crujiente y mahonesa de wasabi
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos.
Degustación de tempura de verduras
con mahonesa de kimchi
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Lácteos, Moluscos, Mostaza.
Torreznos crujientes de Soria
sobre patata revolcona y mojo picón
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Gluten, Mostaza, Sésamo.
Nuestra versión de ceviche con langostinos y pulpo,
queso feta, edamame, tomate cherry y tiras de maíz
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Alérgenos:
Apio, Crustáceo, Gluten, Huevo, Lácteo, Molusco, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado.
Gyoza de longaniza
con cebolla caramelizada, salsa yakitori y crema camembert
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara.
Segundo paso: Una de estas propuestas a elegir
Canelón de verduras de temporada
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura (supl. 4€)
Pollo teriyaki sobre arroz basmati
Tacos mexicanos al Pastor
Solomillo de pollo con crema camembert
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez (supl. 2€)
Doble burger con queso cheddar
Hamburguesa vegana
Salmón yakitori con arroz basmati (supl. 3€)
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Tacos mexicanos al Pastor
con salsa de achiote
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Alérgenos:
Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado.
Solomillo de pollo con crema camembert
acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico
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Alérgenos:
Gluten, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Huevo.
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez
(supl. 2€)
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Alérgenos:
Lácteo, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Doble burger con queso cheddar
cebolla tempurizada, pepinillo USA y salsa yakisoba al estilo Saona en pan brioche. Acompáñalo con patatas (incluidas) o con boniatos crujientes (+0,50€)
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Alérgenos:
Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Sésamo.
Hamburguesa vegana
con aguacate, tomate confitado y mahonesa de albahaca. Acompáñalo con patatas (incluidas) o con boniatos crujientes (+0,50€)
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Alérgenos:
Gluten, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Huevo, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja.
Salmón yakitori con arroz basmati
(supl. 3€)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Pescado, Sésamo, Soja.
No contiene Trazas.
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Canelón de verduras de temporada
con crema suave de calabacín con tomate seco y Grana Padano
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Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
acompañado de patatas fritas (incluidas en su suplemento) o de boniatos crujientes (+0,5€ sobre su suplemento)
(supl. 4€)
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Alérgenos:
Apio, Mostaza.
Trazas:
Huevo, Lácteos, Sulfitos.
Pollo teriyaki sobre arroz basmati
con mahonesa de sésamo y ajos tiernos
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Alérgenos:
Cacahuete, Gluten, Huevo, Mostaza, Sésamo, Soja.
No contiene Trazas.
Tercer paso: Endulza tu experiencia con el postre
Vasito banoffee
Crujiente de nata de mango y perlas chispeantes de frambuesas
Tarta o brownie a compartir
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
NUEVO
Vasito banoffeecon crema de dulce de leche, plátano y galleta Lotus
NUEVO
NUEVO
Crujiente de nata de mango y perlas chispeantes de frambuesasNUEVO
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Frutos de cáscara, Pescado, Soja.
Tarta o brownie a compartir
a elegir entre: Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla, Tarta Banoffee, de Lima o de Queso con arándanos
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Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara (nueces y avellanas), Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Apio, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos.