Incluye 6 entrantes, principal a elegir y tartas a compartir (una porción por persona).
Como las olas en cala Saona, deja que vaya llegando a ti el estimulante cosquilleo de sabores en infinidad de formas y conceptos. Un mix de sensaciones encadenadas que desencadenan un exquisito placer.
Tortita con tataki de atún,
Gyoza de longaniza
Gyoza de verduras con salsa barbacoa y cebolla crujiente
Patatas Saona
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras
Hamburguesa vegana con aguacate, tomate confitado
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez
Solomillo de pollo
Salmón yakitori con arroz basmati
Canelón de verduras de temporada
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura