Entrantes a compartir
Croqueta cremosa de Pato Pekín
Torreznos crujientes de Soria
Gyoza de longaniza
Tortita con tataki de atún,
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Tacos mexicanos al Pastor
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Tortita con tataki de atún,
con aguacate, cebolla crujiente y mahonesa de wasabi
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos.
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Lácteos, Moluscos, Mostaza.
Tacos mexicanos al Pastor
con salsa de achiote
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado.
Croqueta cremosa de Pato Pekín
Con salsa hoisin
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Alérgenos:
Altramuz, Gluten, Lácteo, Molusco, Pescado, Sésamo, Soja.
Trazas:
Mostaza.
Torreznos crujientes de Soria
sobre patata revolcona y mojo picón
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Gluten, Mostaza, Sésamo.
Gyoza de longaniza
con cebolla caramelizada, salsa yakitori y crema camembert
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara.
Principales a elegir
Canelón de verduras de temporada
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
Hamburguesa vegana con aguacate, tomate confitado
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez
Solomillo de pollo con crema camembert
Salmón yakitori con arroz basmati
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Hamburguesa vegana con aguacate, tomate confitado
y mahonesa de albahaca (añádele boniatos en vez de patatas por +0,50€)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Huevo, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja.
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez
parmentier de patata ahumada y patatas a lo pobre
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Lácteo, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Solomillo de pollo con crema camembert
acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Huevo.
Salmón yakitori con arroz basmati
y mahonesa de cebolla caramelizada
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Pescado, Sésamo, Soja.
No contiene Trazas.
Canelón de verduras de temporada
con crema suave de calabacín con tomate seco y Grana Padano
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
Acompáñalo con patatas (incluidas en su suplemento) o con boniatos crujientes (+0,50€ sobre su suplemento)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Apio, Mostaza.
Trazas:
Huevo, Lácteos, Sulfitos.
Postres
Variado de tartas y brownie para compartir
Variado de tartas y brownie para compartir
Variado de tartas y brownie para compartir
Variado de tartas y brownie para compartir
Variado de tartas y brownie para compartir
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Variado de tartas y brownie para compartir
Porción de Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla, Tarta Banoffee, Tarta de Lima y de Tarta Queso con arándanos
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara (nueces y avellanas), Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Apio, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos.