de lunes a viernes excepto festivos
Sumérgete en una propuesta gastronómica inspirada en el respeto absoluto por la materia prima. El resultado es una carta sorprendente, deliciosa y variada. Hora de romper la rutina.
Tortitas con tataki de atún
Ensalada de tomates confitados,
Gyozas de verduras
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras
Causa limeña de pollo
Pulpo sobre alioli de patata (supl. 5€)
Dahl de lentejas pardinas
Ensalada de quinoa
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Croquetas cremosas
Solomillo de pollo
Canelón de verduras
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez (supl. 2€)
Hamburguesa vegana con aguacate, tomate confitado
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura (supl. 4€)
Nuestra versión de ramen con foie,
Pasta trofie con pollo crujiente,
Falso risotto con gorgonzola
Salmón yakitori con arroz basmati (supl. 3€)
Arroz meloso de costillas y setas (supl. 2€) (mín. 2 pers)
Tarta banoffee
Tarta cremosa de lima
Tarta de chocolate con nueces
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Fruta de temporada
Milhojas de mango con fresas
Mini gofres con fresas y chocolate
Torrija con helado de leche merengada (supl. 1€)