Algo para picar (Fuera de carta)
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Bravas con alioli 6,50€
Boniatos crujientes con salsa kimchi 6,90€
Patatas Saona 6,90€
Croqueta cremosa de jamón ibérico (unidad) 1,99€ /ud
Croqueta cremosa de pato Pekín (unidad) 1,99€ /ud
Croqueta de pollo asado y trufa (unidad) 1,99€ /ud
Croqueta de cuatro quesos (unidad) 1,99€ /ud
Selección mixta de croquetas (4 unidades) 6,90€
Tortita crujiente con tatataki de atún 2,90€ /ud
Gilda clásica 2,50€ /ud
Anchoa del Cantábrico 3,50€ /ud
Chips con mejillones 5,90€
Torreznos crujientes de Soria 6,70€
Entrantes
Patatas bravas (Al estilo Saona)
Nuestra versión de ceviche (supl. 2€)
Gyozas de longaniza
Tortitas con tataki de atún
Ensalada de tomates confitados
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras
Causa limeña de pollo
Croquetas cremosas. Elige o combina entre:
Torreznos crujientes de Soria
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Tortitas con tataki de atún
sobre aguacate y mahonesa de wasabi (2 ud.)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos.
Ensalada de tomates confitados
burrata, naranja, albahaca y miel de aceitunas negras
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras
y crujiente de papadum
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Crustáceo, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Altramuces, Apio, Cacahuete, Frutos de cáscara.
NUEVO
Causa limeña de polloy ají amarillo con aguacate
NUEVO
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Huevo, Lácteo.
Trazas:
Altramuces, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Huevo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Croquetas cremosas. Elige o combina entre:
de jamón, de pollo asado y trufa, de pato Pekín o cuatro quesos, tomate y orégano (4 ud.)
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Alérgenos:
Altramuz, Gluten, Huevo, Lácteo, Molusco, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Mostaza.
Torreznos crujientes de Soria
sobre patata revolcona y mojo picón
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Gluten, Mostaza, Sésamo.
Patatas bravas (Al estilo Saona)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Apio, Huevo.
No contiene Trazas.
Nuestra versión de ceviche
(supl. 2€)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Apio, Crustáceo, Gluten, Huevo, Lácteo, Molusco, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado.
Gyozas de longaniza
con salsa yakitori, gorgonzola y crema de queso
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Principales
Hamburguesa vegana
Doble burger con queso cheddar
Tacos mexicanos al pastor
Solomillo de pollo con crema camembert
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez (supl. 2€)
Rigatoni con longaniza, setas, salsa de grana padano y trufa
Pasta trofie con pollo crujiente
Salmón yakitori con arroz basmati (supl. 3€)
Canelón de verduras de temporada
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Solomillo de pollo con crema camembert
acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico
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Alérgenos:
Gluten, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Huevo.
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez
parmentier de patata ahumada y patatas a lo pobre
(supl. 2€)
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Alérgenos:
Lácteo, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Rigatoni con longaniza, setas, salsa de grana padano y trufa
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Mostaza.
Pasta trofie con pollo crujiente
Grana Padano, tomate y aguacate
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Sulfitos.
Trazas:
Mostaza, Soja.
Salmón yakitori con arroz basmati
y mahonesa de cebolla caramelizada
(supl. 3€)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Pescado, Sésamo, Soja.
No contiene Trazas.
Canelón de verduras de temporada
con crema suave de calabacín con tomate seco y Grana Padano
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Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Hamburguesa vegana
con aguacate, tomate confitado y mahonesa de albahaca. Acompáñalo con patatas (incluidas) o con boniatos crujientes (+0,50€)
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Alérgenos:
Gluten, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Huevo, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja.
Doble burger con queso cheddar
cebolla tempurizada, pepinillo USA y salsa yakisoba al estilo Saona en pan brioche. Acompáñalo con patatas (incluidas) o con boniatos crujientes (+0,50€)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Sésamo.
Tacos mexicanos al pastor
con salsa de achiote
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Alérgenos:
Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado.
Postres
Fruta de temporada
Torrija con helado (supl. 1€)
Brownie de chocolate y nueces
Nata de mango y fresas
Tarta banoffee
Tarta cremosa de lima
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Nata de mango y fresas
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Trazas de crustáceo y derivados, Trazas de gluten y derivados, Trazas de huevo y derivados, Trazas de molusco y derivados.
No contiene Trazas.
Tarta banoffee
(galleta, plátano, dulce de leche y nata)
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Alérgenos:
Gluten, Lácteo.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Huevo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Tarta cremosa de lima
con base de galleta y nata (*Consulta disponibilidad)
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos.
Fruta de temporada
Torrija con helado
(supl. 1€)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas:
Cacahuete, Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo, Soja.
Brownie de chocolate y nueces
acompañado de helado de vainilla
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara (nueces y avellanas), Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Frutos de cáscara, Sulfitos.