Entrants a compartir
Croqueta cremosa de ànec Pequín
Torres cruixents de Sòria
Gyoza de llonganissa
Tortita con tataki de atún
Tempura de verduras
Tacs mexicans al pastor
Al·lèrgens (tots els productes poden contenir traces d'altres al·lèrgens, a causa d'una possible contaminació creuada durant la seva elaboració o cuinat)
Tortita con tataki de atún
amb alvocat , ceba cruixent i maionesa de rave japonès
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Mostassa, Peix, Soja. Traces: Crustaci, Fruits de closca, Mol·luscs.
Tempura de verduras
amb maionesa de kimchi
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Peix, Soja. Traces: Crustaci, Làctics, Mol·luscs, Mostassa.
Tacs mexicans al pastor
amb salsa d'achiot
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Api, Gluten, Ou, Làctic, Sèsam, Soja, Sulfits. Traces: Fruits de closca, Mostassa, Peix.
Croqueta cremosa de ànec Pequín
Amb salsa hoisin
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Altramuz, Gluten, Làctic, Mol·lusc, Peix, Sèsam, Soja. Traces: Mostassa.
Torres cruixents de Sòria
sobre patata rebolcada i mojo picó
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Ou, Làctic, Soja, Sulfits. Traces: Gluten, Mostassa, Sèsam.
Gyoza de llonganissa
amb ceba caramel·litzada, salsa yakitori i crema camembert
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Soja, Sulfits. Traces: Api, Cacauet, Crustaci, Fruits de closca.
Principals a elegir
Caneló de verdures de temporada
Caneló trufat de llonganisses amb bolets i Grana Padano
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
Hamburguesa vegana amb alvocat, tomàquet confitat
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez
Filet de pollastre amb crema camembert
Salmó yakitori amb arròs basmati
Al·lèrgens (tots els productes poden contenir traces d'altres al·lèrgens, a causa d'una possible contaminació creuada durant la seva elaboració o cuinat)
Hamburguesa vegana amb alvocat, tomàquet confitat
i maionesa d'alfàbrega (afegeix-li Moniatos en comptes de patates per +0,50€)
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Gluten, Sulfits. Traces: Fruits de closca, Ou, Làctics, Mostassa, Sèsam, Soja.
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez
parmentier de patata fumada i patates al pobre
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Làctic, Sulfits. No conté Traces.
Filet de pollastre amb crema camembert
acompanyat amb patates al pobre, xampinyons i cruixent de panko i pernil ibèric
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Gluten, Làctic, Soja, Sulfits. Traces: Ou.
Salmó yakitori amb arròs basmati
y maionesa de ceba caramel·litzada
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Peix, Sèsam, Soja. No conté Traces.
Caneló de verdures de temporada
amb crema suau de carbassó amb tomàquet sec i Grana Padano
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Cacauet, Fruits de closca, Gluten, Ou, Làctic, Soja, Sulfits. Traces: Api, Cacauet, Crustaci, Fruits de closca, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Sèsam.
Caneló trufat de llonganisses amb bolets i Grana Padano
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Gluten, Ou, Làctic, Soja, Sulfits. Traces: Api, Cacauet, Crustaci, Fruits de closca, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Sèsam.
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
Acompanyeu-ho amb patates (incloses en el seu suplement) o amb Moniatos cruixents (+0,50€ sobre el seu suplement)
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Api, Mostassa. Traces: Ou, Làctics, Sulfits.
Postres
Variat de pastissos i brownie per compartir
Variat de pastissos i brownie per compartir
Variat de pastissos i brownie per compartir
Variat de pastissos i brownie per compartir
Variat de pastissos i brownie per compartir
Al·lèrgens (tots els productes poden contenir traces d'altres al·lèrgens, a causa d'una possible contaminació creuada durant la seva elaboració o cuinat)
Variat de pastissos i brownie per compartir
Porció de Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla, Pastís Banoffee, Pastís de llima i de Pastís formatge amb nabius
Al·lèrgens i Traces >
Al·lèrgens: Cacauet, Fruits de closca (nous i avellanes), Gluten, Ou, Làctic, Soja. Traces: Api, Crustaci, Fruits de closca, Mol·luscs, Mostassa, Peix, Sèsam, Sulfits.