Entre la pólvora y los colores, nos sumergimos en un mar de emociones, celebrando con cada chispa y cada llama el alma vibrante de nuestra tierra. ¡Que el fuego nos ilumine y el Mediterráneo nos inspire!
Tortitas con tataki de atún
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras
Ensalada de tomates confitados,
Gyozas de longaniza
Causa limeña de pollo
Torreznos crujientes de Soria
Ensalada de canónigos con queso de cabra
Croquetas cremosas. Elige o combina entre:
Solomillo de pollo con crema camembert
Tacos mexicanos al pastor
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura (supl. 4€)
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Canelón de verduras de temporada
Salmón yakitori con arroz basmati
Nuestra versión de ceviche
Hamburguesa vegana de alcachofa con salsa romesco, cebolla en tempura
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez (supl. 2€)
Arroz meloso de bogavante (supl. 6€) (mín. 2 pers)
Cake pops con crema de chocolates
Tarta banoffee
Helado de limón cubierto de chocolate blanco crujiente
Brownie de chocolate y nueces
Tarta cremosa de queso
Ensalada de fruta fresca