Tapas y ensaladas
Albergínia en tempura amb hummus
Croqueta cremosa de pernil
Croqueta cremosa de ànec Pequín
Croqueta cremosa de quatre formatges
Coca amb tataki de tonyina
Gilda clàssica
Patates Saona
Torres cruixents de Sòria
Pop sobre patata rebolcada
Bravas con alioli de chistorra
Ensaïmada balear
Amanida de canonges
Amanida de tomàquets confitats
Cogolls d'enciam amb pollastre cruixent,
Amanida de brots tendres, pop i llagostins,
Salmorejo amb formatge feta
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras,
NOU
Albergínia en tempura amb hummusde garbanzo y miel. 8,95€
NOU
Croqueta cremosa de pernil
2,25€ unidad
Croqueta cremosa de ànec Pequín
2,25€ unidad
Croqueta cremosa de quatre formatges
2,25€ unidad
Coca amb tataki de tonyina
con aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla crujiente. 3,95€ unidad
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Gilda clàssicade anchoa, piparra y aceituna. 2,75€ unidad
NOU
Patates Saona
(salsa cremosa de quesos). 8,45€
Torres cruixents de Sòria
sobre patata revolcona y mojo picón. 9,25€
Pop sobre patata rebolcada
y aceite de pimentón. 17,95€
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Bravas con alioli de chistorra
de chistorra. 8,45€
NOU
Ensaïmada balearde sobrasada, gorgonzola y miel. 6,95€
NOU
NOU
Amanida de canongescon queso de cabra, tomate seco, nueces, naranja y aliño balsámico con romero. 10,45€
NOU
Amanida de tomàquets confitats
con burrata, naranja, albahaca y miel de aceitunas negras. 11,95€
Cogolls d'enciam amb pollastre cruixent,
con Grana Padano y salsa César. 10,95€
NOU
Amanida de brots tendres, pop i llagostins,con vinagreta acevichada. 11,95€
NOU
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Salmorejo amb formatge feta
y tapenade de aceituna negra, tomate seco y albahaca. 7,25€
NOU
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras,picadillo de pepinillo y tomate seco. 7,95€
NOU
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Carnes, pastas, arroces, sándwiches y más
Sándwich California
Sándwich vegetal
Bocadillo de jamon ibérico,
Bocadillo de secreto,
Bocadillo Almussafes
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
Solomillo de pollo con crema camembert (*Consulta disponibilidad)
Secret al Pedro Ximénez
Hamburguesa de pollastre karaage amb salsa de llimona,
Hamburguesa de vaca madurada,
Pasta siciliana a la pesta de llimona,
Pasta siciliana con longaniza y setas,
Arròs a banda a llanta (mín. 2 pers)
Caneló de verdures de temporada
Paella valenciana en llanda
Falafel amb arròs aromatitzat,
Bowl de pollastre yakitori sobre arròs basmati,
Bowl d'arròs i tonyina amb mango i alvocat ,
Pasta boloñesa con tomate y queso
Hamburguesa de pollastre cruixent amb formatge
SÁNDWICHES Y BOCADILLOS
NOU
Sándwich California(pollo, bacon, queso, tomate, lechuga y mahonesa). Acompañado de patatas fritas. 9,45€
NOU
NOU
Sándwich vegetal(brotes tiernos, tomate, queso, esparragos verdes y mahonesa de lima). Acompañado de patatas fritas. 8,95€
NOU
NOU
Bocadillo de jamon ibérico,con aceite de oliva virgen extra y tomate. 9,95€
NOU
NOU
Bocadillo de secreto,con patatas a lo pobre, champiñones con salsa meri y jamón ibérico. 11,55€
NOU
NOU
Bocadillo Almussafesde sobrasada, cebolla pochada y queso fundido. 7,95€
NOU
CARNES
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
16,95€
Solomillo de pollo con crema camembert (*Consulta disponibilidad)
y patatas a lo pobre. 12,95€
Secret al Pedro Ximénez
con patatas a lo pobre y parmentier de patata ahumada. 14,95€
NOU
Hamburguesa de pollastre karaage amb salsa de llimona,soja, miel y patatas fritas. Acompañada de patatas fritas. 10,95€
NOU
NOU
Hamburguesa de vaca madurada,con queso fundido y salsa. Acompañada de patatas fritas. 12,95€
NOU
PASTAS Y ARROCES
NOU
Pasta siciliana a la pesta de llimona,con Grana Padano y pistacho troceado. 11,95€
NOU
NOU
Pasta siciliana con longaniza y setas,crema de trufa y grana padano. 12,95€
NOU
NOU
Arròs a banda en llanda(mínimo 2 personas). 13,55€ p/p
(mín. 2 pers)
NOU
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Caneló de verdures de temporada
10,45€
NOU
Paella valenciana en llanda(mínimo 2 personas). 14,55€ p/p
NOU
NOU
Falafel amb arròs aromatitzat,zumaque y caponata de verduras. 9,85€
NOU
NOU
Bowl de pollastre yakitori sobre arròs basmati,mahonesa de sésamo y crujiente de hojas verdes con cacahuete. 12,45€
NOU
NOU
Bowl d'arròs i tonyina amb mango i alvocat ,edamame, cebolla crujiente y mahonesa sweet siracha. 12,45€
NOU
PLATOS INFANTILES
NOU
Pasta boloñesa con tomate y queso6,95€
NOU
NOU
Hamburguesa de pollastre cruixent amb formatge7,90€
NOU
El capricho dulce
Iogurt amb fruits vermells i mel
Pastís cremós de formatge
Pastís Banoffee
Broqueta de pinya caramel·litzada
Brownie de xocolata i nous
NOU
Iogurt amb fruits vermells i mel4,95€
NOU
Pastís cremós de formatge
5,95€
Pastís Banoffee
(galleta, plátano, dulce de leche y nata) 5,95€
NOU
Broqueta de pinya caramel·litzada4,50€
NOU
Brownie de xocolata i nous
con Lacasitos 4,95€