divendres, dissabtes i vigílies de festiu
Amb la lluna per bandera és moment de llançar-se al sabor mediterrani. Molt per triar i tot deliciós, perquè utilitzem només matèries primeres fresques i de màxima confiança. Ho amanim amb creativitat i mim i ho disposem delicadament al teu plat.
Coca de varietat de formatges
Tempura de verdures amb maionesa de kimchi
Ensalada russa amb maionesa de piparra
Croquetas cremosas de jamón
Patates braves casolanes
Tàrtar trufat de tonyina
Crestes japoneses de llonganissa amb salsa yakitori
Pop sobre alioli de patata (supl. 5 €)
Amanida de tomàquet de temporada
Gilda desconstruïda
Causa limenya de pollastre i ají groc
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura (supl. 4 €)
Doble burger amb formatge camembert
Salmó yakitori amb patates rostides (supl. 3 €)
Caneló trufat de llonganisses amb bolets i Grana Padano
Poke amb tonyina
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez ( supl. 2€)
Nuestra versión de ramen con foie,
Hamburguesa vegana amb alvocat, tomàquet confitat
Caneló de verdures de temporada
Entrecot de lomo alto (supl. 6€)
Caneló de cua de bou
Pastís fi de poma
Pastís banoffee
Pastís cremós de llima
Pastís de formatge amb melmelada de nabius
Fruits vermells amb gelat de nata
Fruita de temporada
Cruixents de nata de mango i perles espurnejants de gerds
Brownie de chocolate y nueces