Tapas y ensaladas
Albergínia en tempura amb hummus
Croqueta cremosa de pernil
Croqueta cremosa de ànec Pequín
Croqueta cremosa de quatre formatges
Coca amb tataki de tonyina
Gilda clàssica
Patates Saona
Torres cruixents de Sòria
Pop sobre patata rebolcada
Bravas con alioli de chistorra
Ensaïmada balear
Amanida de tomàquets confitats
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo,
Amanida César de pollastre karaage,
Tosta de anchoa con mantequilla
Ensalada de brotes tiernos, langostinos crujientes,
Salmorejo amb formatge feta,
Focaccia cruixent amb oli d'oliva (Escull mitja ració per 6,99€)
Crestes japoneses de verdures
NOU
Albergínia en tempura amb hummusde garbanzo y miel. 8,95€
NOU
Croqueta cremosa de pernil
2,25€ (ud.)
Croqueta cremosa de ànec Pequín
2,25€ (ud.)
Croqueta cremosa de quatre formatges
2,25€ (ud.)
Coca amb tataki de tonyina
con aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla crujiente. 3,95€ (ud.)
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Gilda clàssicade anchoa, piparra y aceituna. 2,75€ (ud.)
NOU
Patates Saona
(salsa cremosa de quesos). 8,45€
Torres cruixents de Sòria
sobre patata revolcona y mojo picón. 9,25€
Pop sobre patata rebolcada
y aceite de pimentón. 17,95€
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
Bravas con alioli de chistorra
de chistorra. 8,45€
Ensaïmada balear
de sobrasada, gorgonzola y miel. 6,95€
Amanida de tomàquets confitats
con burrata, naranja, albahaca y miel de aceitunas negras. 8,95€
NOU
Ensaladilla rusa con picadillo de pepinillo,picadillo de pepinillo y tomate seco. 7,95€
NOU
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Amanida César de pollastre karaage,bacon crujiente y Grana Padano. 10,95€
NOU
NOU
Tosta de anchoa con mantequillaahumada sobre crujiente hojaldre dulce. 3,50€ (ud.)
NOU
NOU
Ensalada de brotes tiernos, langostinos crujientes,pulpo, edamame y vinagreta acevichada. 11,95€
NOU
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Salmorejo amb formatge feta,tapenade de aceituna negra, tomate seco y albahaca. 7,25€
NOU
Focaccia cruixent amb oli d'oliva (Escull mitja ració per 6,99€)
acompañado de tomate rallado y alioli. 11,99€
Crestes japoneses de verdures
amb salsa barbacoa japonesa (5 unitats)
Carnes, pastas, arroces, sándwiches y más
Brioix de xai
Sándwich California
Sándwich vegetal
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
Filet de pollastre amb crema camembert
Secret al Pedro Ximénez
Hamburguesa de pollastre karaage amb salsa de llimona,
Salmó yakitori amb arròs basmati
Caneló de verdures de temporada
Pasta siciliana a la pesta de llimona,
Caneló trufat de llonganissa
Arròs melós de llamàntol (mín. 2 pers)
Arròs a banda a llanta (mín. 2 pers)
Llanda d'arròs al forn (mín. 2 pers)
Paella valenciana en llanda (mín. 2 pers)
Falafel amb arròs aromatitzat,
Bowl de pollastre yakitori sobre arròs basmati,
Bowl d'arròs i tonyina amb mango i alvocat ,
Pasta boloñesa con tomate y queso
Hamburguesa infantil de pollo crujiente con queso
Secreto con patatas (infantil)
SÁNDWICHES Y BOCADILLOS
Brioix de xai
con mahonesa picante y crumble de galleta salada. 9,50€
NOU
Sándwich California(pollo, bacon, queso, tomate, lechuga y mahonesa). Acompañado de patatas fritas. 9,45€
NOU
NOU
Sándwich vegetal(brotes tiernos, tomate, queso, esparragos verdes y mahonesa de lima). Acompañado de patatas fritas. 8,95€
NOU
CARNES Y PESCADOS
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
con patatas fritas o boniatos crujientes. 16,95€
Filet de pollastre amb crema camembert
y patatas a lo pobre. 12,95€
Secret al Pedro Ximénez
con patatas a lo pobre y parmentier de patata ahumada. 14,95€
NOU
Hamburguesa de pollastre karaage amb salsa de llimona,soja, miel y patatas fritas. Acompañada de patatas fritas. 10,95€
NOU
Salmó yakitori amb arròs basmati
y mahonesa de sésamo. 12,95€
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
PASTAS Y ARROCES
Caneló de verdures de temporada
con bechamel de calabacín. 10,45€
NOU
Pasta siciliana a la pesta de llimona,con Grana Padano y pistacho troceado. 11,95€
NOU
Caneló trufat de llonganissa
con crema de trufa y Grana Padano. 12,95€
Arròs melós de llamàntol
(mínimo 2 personas). 24,99€ p/p
(mín. 2 pers)
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Arròs a banda en llanda(mínimo 2 personas). 13,55€ p/p
(mín. 2 pers)
NOU
Producte sotmès a un tractament de congelació per a la prevenció d'anisakis
NOU
Llanda d'arròs al forncon costillas (mínimo 2 personas). 13,55€ p/p
(mín. 2 pers)
NOU
NOU
Paella valenciana en llanda(mínimo 2 personas). 14,55€ p/p
(mín. 2 pers)
NOU
NOU
Falafel amb arròs aromatitzat,zumaque y caponata de verduras. 9,85€
NOU
NOU
Bowl de pollastre yakitori sobre arròs basmati,mahonesa de sésamo y crujiente de hojas verdes con cacahuete. 12,45€
NOU
NOU
Bowl d'arròs i tonyina amb mango i alvocat ,edamame, cebolla crujiente y mahonesa sweet siracha. 12,45€
NOU
PLATOS INFANTILES
NOU
Pasta boloñesa con tomate y queso6,95€
NOU
NOU
Hamburguesa infantil de pollo crujiente con queso7,90€
NOU
Secreto con patatas (infantil)
7,90€
El capricho dulce
Iogurt amb fruits vermells i mel
Pastís Banoffee
Broqueta de pinya caramel·litzada
Gelat de llimona i xocolata blanca
Torradeta de croissant amb gelat
Pastís cremós de formatge
NOU
Iogurt amb fruits vermells i mel4,95€
NOU
Pastís Banoffee
(galleta, plátano, dulce de leche y nata). 5,95€
NOU
Broqueta de pinya caramel·litzada4,50€
NOU
Gelat de llimona i xocolata blanca
con sopa cítrica de yogur. 4,95€
NOU
Torradeta de croissant amb gelatde vainilla y crema de chocolates. 6,20€
NOU
Pastís cremós de formatge
5,95€