Entre la pólvora y los colores, nos sumergimos en un mar de emociones, celebrando con cada chispa y cada llama el alma vibrante de nuestra tierra. ¡Que el fuego nos ilumine y el Mediterráneo nos inspire!
Coquetes amb tataki de tonyina
Causa limenya de pollastre
Ensalada russa amb maionesa de piparres
Amanida de tomàquets confitats,
Crestes japoneses de llonganissa amb salsa yakitori
Torres cruixents de Sòria
Amanida de canonges amb formatge de cabra
Salmorejo con queso feta
Croquetes cremoses
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
Pollastre teriyaki sobre arròs basmati
Tacs mexicans al Pastor
Caneló trufat de llonganisses amb bolets i Grana Padano
Caneló de verdures de temporada
Hamburguesa vegana amb alvocat, tomàquet confitat
Salmó yakitori amb arròs basmati
Nuestra versión de ceviche con langostinos y pulpo,
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez
Cake pops amb crema de xocolates
Pastís banoffee
Pastís cremós de llima
Pastís de formatge amb melmelada de nabius
Fruita de temporada
Brownie de chocolate y nueces