Entre la pólvora i els colors, ens submergim en un mar d'emocions, celebrant amb cada guspira i cada flama l'ànima vibrant de la nostra terra. Que el foc ens il·lumini i la Mediterrània ens inspiri!
Coquetes amb tataki de tonyina
Ensalada russa amb maionesa de piparres
Amanida de tomàquets confitats,
Crestes japoneses de llonganissa amb salsa yakitori
Causa limenya de pollastre
Torres cruixents de Sòria
Amanida de canonges amb formatge de cabra
Salmorejo amb formatge feta
Croquetes cremoses. Tria o combina entre:
Pop sobre alioli de patata (supl. 5 €)
Filet de pollastre amb crema camembert
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
Caneló trufat de llonganisses amb bolets i Grana Padano
Caneló de verdures de temporada
Salmó yakitori amb arròs basmati
La nostra versió de ceviche amb llagostins i pop,
Hamburguesa vegana de carxofa amb salsa romesco, ceba en tempura
Arròs melós de costelles i bolets ( supl. 2€) (mín. 2 pers)
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez ( supl. 2€)
Cake pops amb crema de xocolates
Pastís banoffee
Gelat de llimona coberta de xocolata blanca cruixent
Brownie de xocolata i nous
Pastís cremós de formatge
Amanida de fruita fresca