Menú especial Cap d'any
El nostre millor regal ets tu
Hem preparat un menú especial ple de sabors mediterranis i sorpreses nadalenques perquè els gaudeixis amb qui vulguis.
Entrants
Media focaccia crujiente con aceite de oliva
Mejillón bouchot al vapor
Torreznos con huevo a baja temperatura
Ensaladilla rusa con anchoa
Sardina ahumada sobre focaccia
Stracciatella de burrata
Principals
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez
Rigatoni con ragut de cordero
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
Hamburguesa vegana de carxofa amb salsa romesco, ceba en tempura
Canelón de pollo asado trufado
Lubina al horno
Costilla black angus
Caneló de verdures de temporada
Postres
Pastís cremós de formatge
Gelat de llimona coberta de xocolata blanca cruixent
Helado de vainilla con manzana asada
Pastís cremós de formatge
Gelat de llimona coberta de xocolata blanca cruixent
Helado de vainilla con manzana asada