Menú especial Día de Año Nuevo y Reyes
El nostre millor regal ets tu
Hem preparat un menú especial ple de sabors mediterranis i sorpreses nadalenques perquè els gaudeixis amb qui vulguis.
Entrants
Coca amb tataki de tonyina
Ensaimada balear de sobrasada
Media focaccia crujiente con aceite de oliva
Pop sobre patata rebolcada
Ensaladilla rusa con anchoa
Principals
Secret ibèric cuinat a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez
Caneló de verdures de temporada
Salmó yakitori amb arròs basmati
Caneló trufat de llonganisses amb bolets i Grana Padano
Costilla de ternera cocinada a baja temperatura (supl. 4€)
Rigatoni con ragut de cordero
La nostra versió de ceviche
Arroz al horno en llanda de costillas (mín. 2 pers)
Costellar ibèric cuinat a baixa temperatura
Postres
Pastís cremós de formatge
Gelat de llimona coberta de xocolata blanca cruixent
Helado de vainilla con manzana asada