Menú 1 enero
Mediodía
Una Navidad con un sabor especial. Descubre una historia real detrás de un plato de nuestra carta. Saona x CEAR
Entrantes
Croqueta de carbonara
Alcachofas confitadas con crema de foie
Tartar de fuet con encurtidos
Tortita de tataki de atún sobre aguacate y mahonesa de wasabi
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Principales
Pappardelle con ragú de carne
Canelón de verduras
Solomillo de pollo strogonoff
Pluma ibérica con patatas a lo pobre
Dorada en tempura con orzo marinado en salsa japonesa
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Postres
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)