Menú de Grupos Mediodía

de lunes a domingo

Incluye 5 entrantes, principal a elegir y tartas a compartir (una porción por persona)

Disfruta de un emocionante relato gastronómico, protagonizado por la esencia misma del Mediterráneo y por la fidelidad absoluta a la materia prima de proximidad. Carrusel de sabor.

Entrantes

Paté de queso

Tortitas de tataki de atún

Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras y crujiente de papadum

Croquetas caseras

Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)

Paté de queso

con mermelada de tomate

Alérgenos >

Tortitas de tataki de atún

Sobre aguacate y mahonesa de wasabi

Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis

Alérgenos >

Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras y crujiente de papadum

Alérgenos >

Croquetas caseras

una de jamón y una de pollo asado y trufa (por persona)

Alérgenos >

Patatas bravas

Alérgenos >

Principales

Rigatoni con longaniza de Requena, setas, salsa de parmesano y trufa

Pasta trofie

Falso risotto

Hamburguesa vegana «Beyond meat»

Poke de atún

Dorada en tempura con orzo marinado en salsa japonesa

Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)

Rigatoni con longaniza de Requena, setas, salsa de parmesano y trufa

Alérgenos >

Pasta trofie

con salsa de rúcula y tomates confitados

Alérgenos >

Falso risotto

con setas, jugo de ternera y panceta curada

Alérgenos >

Solomillo de cerdo

con salsa de pimienta

Alérgenos >

Hamburguesa vegana «Beyond meat»

Alérgenos >

Poke de atún

con aguacate, wakame, cebolla crujiente y mahonesa de siracha

Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis

Alérgenos >

Dorada en tempura con orzo marinado en salsa japonesa

Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis

Alérgenos >

Postres

Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)

Variado de tartas para compartir

(Una porción por persona): Tarta Banoffee, tarta cremosa de lima con base de galleta y nata, tarta de chocolate y nueces, tarta de queso con mermelada de arándanos

Alérgenos >

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