CARTA MEDIODÍA DE LUNES A VIERNES EXCEPTO FESTIVOS

ENTRANTES

Tortitas tataki de atún sobre aguacate y mahonesa de wasabi

Ensaladilla rusa sobre tosta de wanton y huevo de codorniz

Ensalada César (pollo o langostino)

Croquetas caseras (boletus o jamón)

Ensalada de tomate y mozzarella con salsa pesto

Pulpo gallego con aceite de pimentón y jamón ibérico (sup. 4€)

Taco ibérico glaseado con alioli de manzana

Crema Saona

Gazpacho Andaluz

PRINCIPALES

Tartar de salmón

Solomillo de pollo, salsa camembert, patatas a lo pobre y jamón ibérico

Secreto ibérico con reducción de Pedro Ximénez y patatas a lo pobre

Poke de atún, aguacate, nabo daikon y mahonesa de siracha

Hamburguesa Saona (carne de ternera condimentada al estilo saona)

Canelón trufado de longaniza y setas

Fideuá de gambas y ajos tiernos (min 2 pax, supl 2 euros)

Arroz meloso de trufa y huevo a baja temperatura (min 2 pax, supl 2 euros)

Poke de Pollo con salsa yakitori, aguacate y portobello

Lasaña de verduras

POSTRES

Tarta banoffee (Galleta, plátano, dulce de leche y nata)

Tarta de queso con mermelada de arándanos

Tarta de chocolate y nueces

Açaí con yogur griego, frutas y granola

Torrija de horchata con helado de leche merengada

Fruta del día

9,90 €

Incluye entrante, principal y postre

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